——勐臘縣象明彝族鄉發展茶產業見聞

??編者按：古人云，“柴米油鹽醬醋茶”“琴棋書畫詩曲茶”。自古以來，人們的物質生活和精神生活都缺不了“茶”。當下的茶產業，不僅是云南省高原特色農業的重要組成部分，而且是廣大茶葉主產區的支柱產業，更是有望打造成為千億元產值的大產業。在這個大背景下，近年來，勐臘縣象明彝族鄉黨委、政府依托倚邦、革登、莽枝、蠻磚四大古茶山，念好“茶”經，發展茶產業。當下的象明彝族鄉，有茶園6.3萬畝，其中古茶園1.8萬畝，年產茶710余噸，共有茶葉加工廠10個，鮮葉加工作坊85個，有各類專業合作社16個。眾多茶商、茶人自駕聚集倚邦、革登、莽枝、蠻磚四大古茶山，吃住茶農家，品鑒、購買古樹茶，成為國內外知名的茶葉生產、加工、貿易和文化中心，為加快云南茶產業轉型升級、實現從茶葉大省向茶葉強省轉變平添了一抹亮色。

??5月的西雙版納州勐臘縣象明彝族鄉，風光旖旎，云海茫茫，野花幽香，山風拂面，滿目蒼翠。“深山老林古樹茶，每逢春時發新芽。黃金季節別錯過，今日致富全靠它。”茶園里，姑娘們悠揚的歌聲在云霧繚繞的山間飄逸、回蕩和飛翔，久久不絕。伴隨著“大珠小珠落玉盤”的采茶歌聲，茶香在各個山頭縈繞，縷縷茶香匯聚到一起時，昭示一個產業的風生水起，活色生香。

??起底象明彝族鄉，資源可謂得天獨厚——常年氣候溫和，雨量充沛，自然植被好，生態系統優越，溫、光、水、熱資源組合協調；土地資源豐富，土層深厚，質地疏松，自然肥力高，多為富含有機質的微酸性沙質黃土和沙質香灰土，且云霧繚繞，極適宜茶葉生長。

??考量象明彝族鄉，名聲可謂聞名遐邇——西雙版納是普洱茶的發祥地和原產地，名揚天下的古六大茶山就在西雙版納，其中的莽枝、革登、倚邦、蠻磚四大古茶山就分布于勐臘縣象明鄉境內。

??追溯象明彝族鄉，文化可謂源遠流長——在長期多民族的雜居生活中，形成了象明獨特的民族風情、古老迷人的傳統文化、純樸厚重的鄉土民俗，孕育了豐富多彩的民族茶文化。

??煦煦陽光溫暖，清清溪流水甜，青青茶樹養眼。在這樣的春光明媚中，不妨走近象明彝族鄉茶產業，揭開它的面紗，領略它的“風姿”，解讀轉型升級的“綠色動力”。

??綠之戀：生態與發展比翼齊飛

??“唱這方方說這方，象明是個古茶鄉。上級領導多重視，象明茶葉別樣香。”在清新質樸的采茶歌聲中，置身孔明山景區的象明彝族鄉黨委書記伍劍暢談茶產業的發展思路：“近年來，西雙版納州委、州政府以‘穩定、改造、提質、創優’的茶產業發展方針構建普洱茶產品結構。就象明鄉而言，茶產業提升之路，是以生態有機作為目標，打造環境就是民生，青山就是美麗，藍天也是幸福的格局。”

??天藍、地綠、水凈的象明彝族鄉，2014年榮膺國家級生態鄉鎮。以此為發軔，象明彝族鄉黨委、政府抓好生態文明建設這項政治任務，綠色轉型，實現了從“求生存”到“求生態”、從“盼溫飽”到“盼環保”的嬗變，為茶產業的發展插上了騰飛的翅膀。

??理論是行動的先導。象明彝族鄉篤守“生態立鄉、低碳發展”理念，認真貫徹落實《云南省西雙版納傣族自治州古茶樹保護條例》，把它作為宣傳象明、宣傳茶文化、增加農民群眾收入、推動象明彝族鄉經濟社會可持續發展的一項重要工作來抓，牢固樹立保護好古茶園（樹）資源就保住了財富的理念，成立組織機構，加強領導，并由農業綜合站具體負責古茶園（樹）資源的保護工作。

??家喻戶曉，人人皆知。象明彝族鄉黨委政府定期組織人員深入村寨、深入茶園，對古茶園（樹）資源的保護進行廣泛宣傳。以開會、座談、樹立宣傳牌、宣傳標語發放為抓手，加大古茶園（樹）資源保護的宣傳。經了解，象明彝族鄉召開各種宣傳會98次，參加人員8160人次，樹立宣傳牌25個，懸掛宣傳標語59幅，發放古茶園（樹）資源保護條例4000余份。春風化雨潤心田，全鄉形成了共同保護古茶園（樹）資源的良好氛圍。

??一分部署，九分落實。象明彝族鄉黨委、政府把對茶農提供技術服務作為古茶園（樹）資源保護的一項硬措施來抓，加大對茶農的技術培訓，組織技術人員實地講解古茶樹保護知識，提供技術服務，為古茶園（樹）資源的保護發揮了積極作用。

??多措并舉，開拓進取。在重點抓好保護古樹茶基地建設的同時，拓展其他緩坡山地無性良種新茶園，延伸生產區域。優化茶樹品種結構，積極發展適合象明鄉種植的茶樹良種。通過政府配套，群眾投工投勞和吸引商家投資等方式，加大古茶園區資金和人力物力的投入，將古茶園保護、開發利用與象明彝族鄉生態茶園建設項目和中低產茶園改造項目整合，使古茶園區水利、交通、電力等基礎設施得到較大改善，增強茶農保護古茶樹的積極性。

??2014年9月，根據西雙版納州環境友好型生態膠園和生態茶園建設規劃要求，象明彝族鄉積極向勐臘縣政府申報并獲批1.5萬畝生態茶園作為示范項目，其中古樹茶面積為8553畝、小樹茶面積為6775畝，共涉及４個村委會１９個村民小組。

??象明彝族鄉黨委、政府像保護眼睛一樣保護生態環境，像對待生命一樣對待生態環境，用“綠色化”來推動生產、裝點生活，建設一個嶄新的綠色現代化，從而贏得了茶產業可持續發展。

??藍天常在，青山常在，綠水常在，實現永續發展，是象明彝族鄉生態文明建設的真實寫照。

??綠之韻：文化與產業相得益彰

??“普洱貢茶真有名，流傳世間千百年。有名茶山共六座，其中四座在象明。”逡巡象明彝族鄉，這樣豪邁奔放的民歌不時飄入人們的耳膜。

??毋庸置疑，古茶樹、古茶園資源是先輩留給后人的寶貴財富，是茶葉發展悠久歷史的活見證，是茶文化的載體，具有極高的價值。

??直擊象明彝族鄉，是普洱茶的故鄉，茶馬古道穿境而過。倚邦、莽枝、革登、蠻磚四大古茶山的背景，疊加象明彝族鄉彝、漢、傣、基諾、瑤等多種民族的民風、習俗、祭祀、禮儀、民謠、舞蹈、傳說等文化因子的長期融合，進一步增添了象明彝族鄉茶文化的神韻和魅力，造就象明彝族鄉既有古老的歷史遺跡、濃郁的民族風情，又有優美的自然風光、多樣的自然生態，從而擁有“普洱古茶鄉”和“孔明第二故鄉”的美譽，清代朝廷特賜象明彝族鄉的倚邦茶山“福庇西南”大匾。

??追溯象明彝族鄉的茶歷史，曹當齋是一個繞不開的人物。曹當齋是清政府任命的第一位貢茶采辦官，是六大茶山的最高管理者。在他的治理下，六大茶山社會秩序逐漸安寧，民族和睦、商民樂業，是曼松茶最為輝煌的歷史。因曹當齋治邦有方，守土有功，乾隆皇帝曾兩次授給敕命。

??近年來，象明彝族鄉黨委、政府把茶文化與旅游結合起來，弘揚普洱茶文化，使人們進一步了解普洱茶的歷史，提高了古茶山的茶葉品質，增強了古茶資源的保護意識，促進了茶產業的健康發展。

??鼓勵和扶持茶莊、茶葉旅游產品專賣店的發展。

??舉辦了“采茶能手大賽”“傳統曬青手工制茶技藝大賽”“茶莊茶人斗茶大賽”“傳統貢茶原料（曬青毛茶）斗茶大賽”等活動。

??每年的農歷二月初八，舉辦彝族最隆重的節日“百詩佳”：舞蹈《茶魂》，再現了彝鄉各族人民為茶而歌、飲茶而舞、和諧相處的美好生活；《彝山對歌》《遠方的客人請你留下來》《三跺腳》等節目，令來自四面八方的賓朋沉醉在歡聲笑語中。

??不但編輯出版了《象明山歌》，11輯《勐臘縣象明彝族山歌集錦》，拍攝錄制的象明鄉原生態民間山歌集《象明就是不一樣》DV出版，而且完成了四大古茶山專題片錄制，使得民族文化、茶文化得到進一步挖掘和弘揚。

??以此同時，組團參加普洱茶博覽會、廣州、深圳、濟南等地舉辦的茶葉展銷會。

??厚積薄發的象明彝族鄉，掀起了“名山茶”自駕游熱潮。

??梳理集茶文化之大成者，首推大型民族史詩劇《茶頌》。該劇以鴻篇巨制闊筆書寫邊茶風云的同時，追溯茶文化歷史，帶領觀眾走上了風靡世界的中國茶“尋根”之旅，重現普洱茶的昔日輝煌，堪稱“茶盲”教科書。

??花香自有蝶飛來。2014年1月，央視熱播電視劇《茶頌》女主人公“南波婭”扮演者王力可和攝制組及茶友、粉絲，以自駕游的方式，一起走進神秘遼遠的曼松貢茶山，用鏡頭記錄這里的自然風光和人文風情，講述這片土地的神奇故事。

??百尺竿頭，更進一步。象明彝族鄉黨委、政府即將加大茶文化的挖掘力度：擇優建設多層次、多類型茶博物館、體驗館，充分展示象明鄉茶的歷史文化內涵；建設具有濃郁茶文化特色的茶莊園，培育民族茶文化村，帶動發展茶休閑觀光旅游；提升茶文化的創意、包裝、宣傳，擴大象明鄉茶文化傳播，以文化促茶產業發展。

??象明彝族鄉的茶產業，歷經淬煉，從深藏大山無人識，到名重天下、譽滿四海，已不單單是飲品，而且是文化、是精神、是穿越古今的烙痕。

??文化是茶產業大潮中的一朵朵浪花，深情凝眸，是那么的晶瑩剔透，輕盈靈動。象明彝族打造的茶文化，是那么活力無限，必將推動茶產業的快速發展。

??綠之情：青山與金山完美皈依

??“象明是個好地方，東西南北茶葉香。普洱名茶揚四海，這里就是茶故鄉。”這首茶歌道出了象明彝族鄉茶產業的烈火烹油、鮮花著錦之盛。

??問渠那得清如許？為有源頭活水來。

??讓“綠色化”實現“常態化”，才能保持經濟系統的“綠色增長”，提高社會系統的“綠色福利”，擴大生態系統的“綠色財富”，實現永續發展。象明彝族鄉歷屆黨委、政府言如斯，行亦如斯，且落地生根，開花結果。

??談及黨委政府對茶產業的發力，倚邦村委會主任彭東海情不自禁地說：“黨的恩情比天高。云南省、州、縣、鄉各級黨委、政府高度重視茶產業的發展，自2005年以來，為象明彝族鄉無償提供茶苗462萬株，那可是雪中送炭地扶持茶產業的發展。”

??在彭東海的情不自禁中，象明彝族鄉近期發展茶產業的軌跡，猶如花朵的多姿多彩花瓣，精彩動人，美不勝收。

??2007年，象明彝族鄉茶葉協會成立后，一方面為散戶茶農解決茶葉銷路問題，增加茶農收入。另一方面讓加工企業不再走家串戶地進行收購，減少收購環節，確保茶葉的品質，提高產品質量。并合理布局加工企業，扶持茶葉龍頭企業的建設，促進“企業+基地+農戶”“市場+訂單+農戶”經營模式的形成，搞活茶葉流通。

??象明彝族鄉黨委、政府引進客商大力發展生態旅游，目前已投資2000多萬元，完成了孔明山景區的道路建設及農家樂設施建設。

??當下，象明彝族鄉共有茶葉加工廠10個，鮮葉加工作坊85個，最具代表性的是古滇蠻茶廠，年可加工茶葉300余噸，是象明鄉最大的茶企業。

??開展茶葉科技知識培訓，發放了《西雙版納州生態茶園建設技術要點》實用技術手冊，進一步提高了茶農自身的茶葉管護知識和種植本領，增強了茶農和鄉村干部種茶的信心和積極性，為茶葉提質增效創造了有利條件。

??在倚邦古茶山上，象明彝族鄉鄉長羅建平思考著該鄉茶產業的走向：彎彎的小河，青青的山崗，藍藍的天空，陣陣的花香，怎不叫人為你向往；念好“綠色譜系”中的“創建規劃、環境治理、生態保護、生態品牌”四字經，產業發展生態化，生態建設產業化，實現象明彝族鄉茶葉品質、來路、香氣、效益四個增加；象明彝族鄉的茶葉，是可以自由呼吸的茶，是健康、綠色、有生命的茶。

??在羅建平思考中，鳥瞰象明彝族鄉，呈現青山常在、清水長流、空氣常新的景致：莽枝、革登、倚邦、蠻磚四大古茶山，蜿蜒起伏延伸，峰巒疊嶂間丹山青翠，讓萬物得以扎根生存；象明河、磨者河、龍谷河等河流潺潺流過，帶來水的靈氣；豐沛的降雨蒸騰為繚繞的云霧，賦予無數山頭溫柔的日光。

??綠色象明，生機盎然。順民心者得民望，加之天時與地利契合之下，象明彝族鄉茶產業發展的黃金時期，翩然而至。春意正濃，象明彝族鄉茶產業走在春天的路上，明天一定更加美好。

??原題：《

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】