張愛玲筆下的茶和女人
張愛玲好茶，她筆下的“茶”范圍不但廣，且細致有韻。從令人低回不已的故事里，我們不難找到她對茶的依戀與喝茶主張。通過曼楨、嬌蕊、銀娣、敦風和白流蘇若干女人的眼里心里，我發覺，張愛玲比任何一位茶人更像茶人。
茶在嬌蕊手上又兩樣了，是拿來調情專哄振保的，不必趕著喝。她千方百計讓他知道她記得他說過“喜歡喝清茶，在外國這些年，老是想吃沒的吃。”使得他心猿意馬，恁地任性。要真的很在乎一個人，你才愿意記住他愛吃什么喝什么這類勞什子，嬌蕊并不隱瞞。
看他們兩個如何各懷鬼胎，互相誘惑，“阿媽送了綠茶進來，茶葉滿滿的浮在水面上，振保雙手捧著玻璃杯，只是喝不進嘴去。他兩眼望著茶，心里卻研究出一個緣故來了。”振保的定力其實非常有限，禁不起嬌蕊一個媚笑。他躊躇半日，只為在找應當和嬌蕊睡覺而又不必自責的理由。嬌蕊呢，“低著頭，輕輕去揀杯中的茶葉揀半天，喝一口。”放肆的“把一條腿橫掃過去，踢得他差一點潑翻了手中的茶。”
大家仍不十分確定對方的心思，又管不住自己的心思時，唯捧著杯茶默然。一則無聲勝有聲，可藉此眉目傳情。二則可一邊籌劃如何將對方拿下馬來。茶在整個調情過程中被描寫得富吸引力，兼生活化。張愛玲對喝茶細節的敏銳感受，顯示出其喝茶門檻非常精。最后嬌蕊出去了，“將殘茶一飲而盡，立起身來，把嘴里的茶葉吐到欄桿外面去。”把嬌蕊一意孤行，準備狠狠地愛一場的決心表露無遺。
曼楨與世鈞那悠悠“半生緣”，亦算是始自一杯茶。這杯茶，想來和坊間“像洗桌布的水”的茶相似，無香無味，只略帶少許茶色。他們幾個人要跑堂拿紙來擦擦筷子要不到，曼楨便道：“就在茶杯里涮一涮吧，這茶我想你們也不見得要吃的。”順手便幫世鈞洗了。
張愛玲用旁敲側擊的手法，淡然落筆的“茶”范圍不但廣，且細致有韻。從收藏茶壺、就壺嘴喝茶、英式下午茶、從玻璃杯沖泡、用蓋碗喝之到洗筷子、塞耳朵眼以及杯沿的胭脂漬等令人低回不已的故事里，不難找到她對茶的依戀與喝茶主張。通過曼楨、嬌蕊、銀娣、敦風和白流蘇若干女人的眼里心里，我發覺，張愛玲比任何一位茶人更像茶人。
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