由日本某教授提出，與常用熱水泡茶不同，常飲冷開水泡的茶可防治糖尿病。茶葉中的一種多糖類物質，它能促進胰島的作用和去除血液中過多的糖分，但易被熱水破壞。茶是人們

雅安藏茶歷史悠久，因產于雅安，唐宋以來暢銷藏茶而得名，自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關，是他們的主要生活飲品。那么，雅安藏

冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料，具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。同時因為種類的不同，功效不同，吃的方式也不一

一款好茶，每每得到，欣喜之余，便是擔心，擔心不日其味不在，或淡或轉，心存疑悸。一款茶，若想存其真味，除了要好的茶青，好的工藝，更要有得當的存儲之法。 1家庭存茶...

讀《紫砂陶壺鼻祖“金沙寺僧”現身邕城？》一文，有感于天宗先生求真之精神，仿佛使我等置身于太湖之濱，金沙寺內銀杏古樹之下，大有“香茗入紫砂，壺中天地大”之醉意。

茶席的美在于以有限空間呈現無限的可能。茶席常常會被視為視覺的展現，包括茶器物的羅列，最容易忽略隱藏在背后的人與茶連接的軌跡，如果沉潛下來藉由茶獲得內心自由就

淺談老壺與新壺定義老壺是指制作年份距今至少八年以上的茶壺，大部分制作于數十年前，部分稀有作品更可追溯到清末至民國時期，大部分為私人收藏，曾經品茶泡養過。老壺不

你有所了解紅泥和純朱泥有說呢我嗎木質的區別嗎？一起來看吧！1.兩者的原礦不一樣：紅泥是“五色土”里面普通的泥料，而純朱泥的原礦時黃石黃。2.兩者的收縮比不一樣：紅泥

20世紀50年代七大家——任淦庭、裴石民、吳云根、王寅春、朱可心、顧景舟、蔣蓉新中國成立前夕，紫砂從業人員只有30余人。1955年1月宜興紫砂全部生產人員組織起來，

1、在紫砂新杯開始使用前，用干凈的鍋盛上凈水，然后放入一把茶葉，連同紫砂杯一起煮，煮沸后用文火煮上半小時至1小時。或者等茶煮沸后熄火，將新杯放在茶湯中浸泡2小時，然