茶葉制作方式的沿革:蒸青到炒青!
制作方式的沿革:從蒸青到炒青中國加工茶葉最早的方式是蒸青。到唐代,蒸青工藝已經發展得相當成熟。對于這種方法,陸羽在《茶經?三之造》中描述道:“晴,采之。蒸之,
關于勐庫大葉種的三個關鍵詞!
編者按:本圖文由“弘益茶道美學”公號授權說茶網轉載發布,其他媒體轉載請注明作者和出處。以下為原文:站在北回歸線附近的勐庫鎮車來車往街頭,腦海中浮現一
“洗茶”是怎樣來的?又有哪些考究呢?
談到“洗茶”一詞,恐怕每個喜歡喝茶的人都不生疏,從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。特別用茶壺沖泡功夫茶時,