喝的普洱茶多了，就會有這樣一種體會：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一樣？這里的學問不小，不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。

茶餅，現在運用很廣。白茶、六堡、生普、熟普，都有茶餅的形態。追溯起來，早在唐代就已經有茶餅了。只是不管從做工還是大小，古今之間已經是大不相同。只能說，如今的茶餅中還含有唐代茶文化的基因。

同事說，去上一家茶莊工作時，問老板：怎樣泡茶啊？ 老板鄙視地看了她一眼：水開了，泡就是。意思是這也不會？！ 有朋友來喝茶，一坐到茶臺邊就說，我不會喝茶啊。 泡茶喝茶，究竟是簡單還

茶道是人們在不完美的生命中，對完美所作出的小心翼翼的試探。如果明知道通過讀秒計算泡茶時間，能夠取得更好的味道，相信很多茶友都會為了取得那夢想中的味道而努力。尤其是生普洱，只要在沖泡中，有著幾秒的差距，就可能造成茶湯的巨大差異與那夢想中的味道擦肩而過。

有實驗結果表明，當水中的低價鐵超過0 1mg L時，茶湯發暗，滋味變淡；鋁含量超過2mg L時，茶湯便有明顯的苦味；鈣離子達到2mg L時，茶湯帶澀，而達到4mg L時，茶湯變苦；鉛離子達到1mg L時，茶湯味澀而苦，且有毒性。所以我們建議選擇軟水泡茶。

世間萬物總是講究循序有度，泡茶也一樣。既想得到一杯好茶，又不想過程特別的繁瑣，那么，就收下茶姐教大家的這個簡便泡茶法。可以讓泡茶過程變得既簡單又美妙，泡出來的茶如甘露一般美味。

喝茶、洗茶總是息息相關，要泡好一泡茶，洗好茶是關鍵，那么，怎樣洗茶才不會燙傷茶葉呢？

持壺傾茶的手勢，能體現一個人的修養和風度。看看那些茶藝師，在茶事表演中，是多么的優雅、多么的有魅力。接下來讓我們學習一下

面對小青柑廣受歡迎的形勢，今天書劍說普洱應廣大茶友們的心愿，跟你一起來聊聊怎樣沖泡小青柑，讓每一個喝茶的TA都能感受到暖暖的幸福。

茶葉的種類繁多、茶性也不相同，泡茶的水溫自然因茶而異，而且同一種類不同級別的茶泡茶的水溫標準也不一致。一般來說，越粗老的茶葉，水溫應越高。例如，有年份的普洱茶須用100度的沸水沖泡，而新生茶則不用水溫達到100度，綠茶的芽葉較嫩， 80度左右沸水沖泡最佳。