普洱茶制作技藝的國家級代表性傳承人李興昌常被邀請到各地講解茶知識，他發覺，很多初級茶葉愛好者常常在沖泡普洱茶時走進誤區。

硬水含有的溶質過多，不利于茶葉內含物質的釋放，所以茶味淡。反之，若用含溶質少的軟水泡茶，茶味就濃。推演到極致的話，用純凈水，就可以泡出最濃的茶湯。這也是很多茶圈老炮喜歡用純凈水的原因。

一杯好茶，味醇韻雅，寧心除煩。要泡出好茶，選取上品茶葉自然重要，但沏茶的水質、溫度、用具、時間及比例，無一不影響茶的色澤、香氣和味道。

在用蓋碗泡工夫茶，有時候泡茶時間沒掌握好，為了調勻茶湯的色澤，會在出湯時候控制快慢，泡得久了的話就盡快倒出，泡的太快就稍微慢一點出湯，這樣出來的色澤是接近的。但在同樣的色澤下，不同的沖泡時間是有不一樣的口感。

一些對茶湯品質有著極高追求的老茶客能通過體會不同材質的茶漏研究對茶湯的影響。而選擇一個合適的茶漏更有利于茶湯的表現。

泡普洱茶，泡到幾泡后能不能去翻動葉底?有木有覺得，這邊的茶葉已經泡夠了，應該換另外一面了呀，這樣的茶更耐泡了。但事實是不是這樣的呢?

　　泡茶是技術更是學問　　人人都會喝茶，但不一定會泡茶。當前，茶葉品類繁多，水質差別明顯，沖泡技術各不相同，每個人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便擁有好茶、好水、好茶具，若沒有掌握好泡茶工藝和

大茶碗并非“大碗茶”，是一種與傳統泡茶截然不同的泡茶法。

怎樣沖泡出一杯好的普洱茶，既是一種技藝、技巧，也是飲茶者經驗的積累，那么沖泡普洱茶哪些最重要呢？

飲茶在我國，不僅是一種生活習慣，更是一種源遠流長的文化傳統。客來賓至，清茶一杯，可以表敬意、洗風塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華，成為人們日常生活中的一種高尚禮節和純潔美德。