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【引言】上期的文章,山頭茶和大家伙分享了“易武古鎮”的一個情況,《19張圖,看懂所有愛茶人魂牽夢繞的易武》。今天和大家分享的是易武“七村八寨”中的“落水洞”。相信稍微了解山頭的茶友對于落水洞都不會太陌生。
易武茶區,西雙版納的新六大茶山,象征著普洱茶新時代的旗幟茶區之一。而落水洞,就是易武茶區這頂桂冠上最光彩奪目的寶石。落水洞,屬于勐臘縣易武鄉麻黑村委會,海拔高一千四百余米。氣候溫熱多雨,土壤層肥沃深厚,而且透氣性好,有機質含量高。
陳財制茶
易武落水洞頭春古樹純料茶餅的制作,從原料就開始嚴格把關,生產鮮葉的茶樹必須具備三個特點:海拔最高、陽光最好、樹最大,然后由當地制茶技藝高超的制茶師傅親自采摘、親自萎凋、親自炒茶、親自揉條攤曬、親自壓餅等,每一個環節都力求最好,實現原料和工藝的完美結合。
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