光照對于茶樹的生長和品質有顯著的影響，尤其對品質的影響更大

認真做茶不等于埋頭做茶，時不時也要抬頭看看天空。不了解茶山就做不出好茶，不了解市場就做不大品牌。

春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韻，只有品飲，方得感受。春季百花艷，茶香最風華。

“今年靠茶葉我都收入了3萬多元，比去年多了好幾千元。”7月14日下午7點多，在珙縣玉和苗族鄉青龍村的茶葉收購站，村民姜方菊算著進賬。就在當天，經稱重、去皮等環節后，姜方菊收入了210元鮮葉款。　　今年，姜方菊

噴灌。 搭建遮陽棚。 被曬傷的茶葉。 持續高溫酷暑，杭州進入了燒烤模式。這樣的高溫天氣讓龍塢地區的龍井茶很受傷。 昨天，記者在轉塘街道上城埭村茶園看到，不少平地或者

從2013至2017年，中國茶葉種植面積和產量，已經牢牢站穩世界首位。5年來，在政府的政策鼓勵下，山區農民通過種植茶葉脫貧致富，還出現了六大茶類全面開花蓬勃發展的喜人局面。其中，貴州省茶園面積超過云南，位列全

在普洱茶大生產發酵渥堆過程中，黑曲霉數量始終處于優勢地位，黑曲霉可以生產胞內、胞外兩類霉，有20種左右的水解霉，其中葡萄糖淀粉酶、纖維素酶和果膠酶，可以分解包括多糖、脂肪、蛋白質、天然纖維、果膠和非可溶性化合物等有機物。

在市場上流通的茶葉，貢獻最多的應該算是茶農，但是茶農不是賣茶者，不是炒茶者，他們是茶路上最貧窮的人，是茶路上忠實的守護者，是茶文化的起源。茶農，每當想起他們的生活，心里就有一種無名的酸辣；想到他們的生

據英國《獨立報》網站報道，新的科學證據顯示，中國古代皇室成員好茶——起碼在2150年前。報道稱，實際上，他們似乎太喜歡茶了，以致執意要把茶作為隨葬品——這樣他們在另一個世界也能喝上一杯。

老樹茶由于樹齡久，根系發達且深植，所吸收的養分和微量元素多于新植茶，在品飲時老樹茶茶氣茶味足，苦澀低于新植茶，滑甜感高于新植茶，耐泡度高于新植茶。樹齡與品質的關系用中藥原理來說明就更清楚：人參、何首烏等都是樹齡越長藥效越好。