博聞、儒雅，謙和、嚴謹，兼有哲學的風趣，這是2011年度首都杰出茶人、著名哲學家樓宇烈教授給筆者的印象。身為北京大學宗教研究所所長和著名國學大師，樓宇烈教授多年來致力于傳統文化的研究和普及。他視茶文化

熟茶的產生是普洱茶產業化的一個里程碑似的開端。至今對“人工渥堆”工藝和原理的研究仍然不夠，一切的工作都不應停留在相互抄襲粗淺研究工作結論的階段，真正需要的是搞清茶葉物質成分與菌群作用的關系，分清有

熒屏中，她是“國母宋慶齡”；現實生活中，她是著名美術家和書法家，視茶如癡。她就是曾扮演宋慶齡的特型演員、中國青年書協副主席傅繼英。1月30日，在熏香的氤氳和茶香中，傅繼英在海漁廣場工作室接受了筆者和

昆明守拙茶業有限公司總經理李好強先生在檢查新產品包裝是否有誤
一個河南小伙，07年2月在云南做起普洱茶網店生意，短短四年間締造了一個幾千塊到近千萬元的**神話。在這傲人的成就背后，他究竟付出了多少努力，

在很多人看來，當今的中國就像是一列飛速前進的火車，每天都發生著令人目不暇接的變化。然而近年來，卻有越來越多的外國人來到中國尋求一份舒緩、平靜的“慢生活”，在美麗的西雙版納，就聚集著這樣一群外國人。

去年下半年以來，云南普洱茶市場出現了價格大幅下跌、銷售疲軟的局面。一部分普洱茶生產、經銷廠商遇到了原料積壓、產品積壓、資金運行困難的問題。普洱茶怎么辦？普洱茶還能興旺嗎？一時間輿論嘩然，議論紛紛。

盛軍在云南農大指導研究生做實驗
盛軍，男，1962年8月生，漢族，中共黨員，博士，教授，博士生導師。
1996年在日本大阪大學獲得博士學位后回國工作，曾任長春生物制品研究所所長、黨委副書記、書記，長春醫藥集

周重林
云南大學茶馬古道文化研究中心研究員
從事茶與茶馬古道研究工作
主要著作有《天下普洱》、《茶的精神》等，主編、撰寫書籍40余種。
周重林，云南師宗人，出生于1980年，現在為云南大學茶馬古道文化研究中

陳露云昆明茶葉行業協會 副會長昆明古云海茶業有限公司 總經理一生愛茶，把茶融入到自己的生活和生命之中認為做茶一定要用心，極微小的細節也要用心體味、思考

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張芳賜：云南茶葉界的袁隆平

人物簡介
中 文 名：張芳賜 職 業：云南農業大學茶學院教授國 籍：中國 政治面貌：中共黨員民 族：漢族 畢業院校：安徽大學農學院出生日期：1932年10月21日 畢業專業