我個人認為，普洱茶成為云南民族文化精神的物態符號象征是基于這樣一個意象聯想邏輯:云南——民族文化——民族茶文化——普洱茶文化——普洱茶文化精神。

一杯茶， 博大精深，縱貫古今、橫跨六藝，融儒道釋，行于市井三百六十行。因為茶，你要了解很多跟茶相關的，沒想到一進去就完全沉迷其中，原以為自己玩茶，卻不想被茶玩，不過，被茶玩，也說明你愛茶愛的深沉。

普洱茶是有生命的茶，其妙處就在于它歷久常新，經年累月卻仍保持著旺盛的生命力，像是一件用時光雕琢的藝術品，讓人領略它的“陳韻”。

　　人們在品普洱茶的過程中，常常以為，只要茶帶有苦澀味，就是不好的茶了，但其實這個是不完全正確的。茶葉帶有苦澀味的原因主要有兩種：　　一是茶葉自身的苦味物質、澀味物質作用的結果，　　二是病蟲危害導

從茶葉這個行業來說，拼配既是最重要的技術支撐之一，也是行業內的百年企業形成自己經典產品的“武功秘笈”。同時，拼配還是最能讓我們記憶行業內一位位大師個人風格的技術門道。

　　普洱茶既不是綠茶也不是紅茶。雖然從湯色上看，"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似，"熟普洱"的湯色和紅茶相似，但因普洱茶的本質特點（自然轉化、越陳越香、可以長期存放、具有很高的收藏價值和實用功效）及獨

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛(這點涉及到揉捻，下面會講到);耐泡度和完整程度成正比。

　　茶性如人性，有的性情濃烈，有的性情柔和，有的性格外露，有的性格內斂，而那些修煉有術的茶，則顯得性子平和。我習慣于普洱茶的清淡雅韻，就像我喜歡閱讀平和的文章一樣。那些所謂的香高味甘的茶，在我這里

　　眾所周知，氟作為一種人體必需的微量元素，對人體的生長發育具有重要的意義，一旦缺氟則易發生骨質疏松癥和齲齒。茶葉中富含氟，因此適當飲茶對補充人體所需的氟有十分重要的意思。但是一旦攝入超過了安全范

　　所謂黃片，說白了就是老茶樹上的老葉子，因為多數老葉時間長了會泛黃，黃片因此得名。其實是指在原料篩選揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產標準揀出來的這部分茶箐，俗稱為黃