馬幫消失了，但喝普洱茶的時候我們仍然會想起他們留下的或是傳奇或是浪漫或是凄慘的故事。馬幫，是普洱茶產生的基礎，也為普洱茶品賞者留下很多神游的空間。

　　大山撂在身后，懸巖箐溝毒蛇汗水老豹子就一起撂在了屁股后頭。黃聾聾說，馬幫下到盈江壩，人的腳板就松活起來，連馬蹄都一路得得得的撒歡。你想想，百十里的江水悠悠的淌，百十里的鳳尾竹遮掩著些寨子竹樓，

云南吃茶，僅只從吃的方式來說，有多少種記憶？烤茶、油茶、酥油茶、三道茶、煮茶、酸茶、腌茶、鹽茶、涼拌茶、油炸茶、雷響茶、茶席、茶點、奶茶、泡茶……粗略一算，也有數十種。

加察熱，加霞熱，加梭熱！”（茶是血！茶是肉！茶是命！）一句藏族諺語道出了邊疆少數民族同胞與茶水乳交融的密切關系。邊疆地區人民多食用牛羊肉，且蔬菜匱乏，茶葉是他們身體必需維生素的重要來源。

人說茶中最難是普洱，我說茶中最美是普洱。普洱茶中從不缺乏美，設若我們以美學的視角審視普洱茶，那么，會從中照見一個怎樣瑰麗的普洱新世界？且聽我慢慢為您道來我的普洱茶美學主義。

前幾天寫了一篇名為《香水有毒！可樂有氣！茶呢？》的文章，之后覺得有點武斷，自己排斥什么但不能代表大家的意見，更何況受重面很大，香水是女人們的“殺手”，可樂是天下孩子們的飲料。茶才是最后閑下來的東西，要不說開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。今天詳細說說“茶氣”。

撬茶要溫柔不單是從茶本身出發，也是為撬茶人的安全著想，同時撬茶的過程也是磨練心性的方式，不但醒茶要溫柔，撬茶更要溫柔，喝茶同樣要溫柔，這一系列的過程都是比較慢的。

在西安的時候，我很想去兩個地方，一個是大雁塔，一個是法門寺。　　 大雁塔在慈恩寺內，是玄奘法師譯經的地方，傳說玄奘為擔憂經文梵篋遇到火難而散佚，乃請高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵篋。　　大

自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶是百姓生活點滴的記錄，百姓食茶養生，用茶治病，茶既為日常飲品，茶也捍衛百姓健康。但是當茶香茶色的茶市被市場規則束縛，慘遭不良商家的荼毒，百姓如何再氣定神閑的吃茶品茶?

父母即是佛，侍奉父母便是侍奉佛。學茶亦如是，用心泡好一杯茶，給你的父母、親友，這才是學茶的最高境界。