酸奶、泡菜、甜面醬，紅酒、納豆、干乳酪……如今，發酵食品已經被越來越多的人們所青睞，這不僅因為它們具有豐富的歷史韻味，傳統的制作工藝以及獨特的口味，更重要的是他們給人們帶來了營養和健康。日本科研人

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月15日資訊：早在《本草綱目》中有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月31日資訊：普洱茶醒茶的方法一、首要要說明的是，生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。1、假如生普洱茶是放在開放

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月15日資訊：普洱茶茶葉中含有大量豐富的維生素，據研究其中維生素C、維生素B2、維生素E，對開竅明目具有一定作用。維生素C和維生素B2對預防白內障有效果；維生素A能參與

在上海進行的144人普洱茶降血脂體驗活動結果表明，85%的人降血脂效果明顯；在普洱市進行的800人談尿病患者普洱茶新產品降血糖體驗結果表明，對胰島素和口服降血糖藥抵抗強的患者治療顯效率達到75%以上，并具有降

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月31日資訊：“茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”。著名營養學家于若木是這樣贊賞茶的。茶葉作為一種飲料不僅清香可口、韻味獨特，而且具有獨特的藥用價值。唐代陳

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月8日資訊：中國人講究“精、氣、神”！品飲普洱，被視為“煉精為氣、煉氣沖神、煉神返虛”。在靜心飲入溫熱的普洱茶后，很快會感覺熱流在腸胃里鼓蕩，毛孔在茶香中舒張，

研究發現，普洱茶具有很強結合脂肪、膽固醇的能力，是紅茶的4倍、綠茶的2倍，科學的揭示了其“解油脂、刮油”的功效。研究還發現命名了普洱茶的特征有效因子茶褐素“普洱茶PTF”，揭示了普洱茶治療便秘的機理。

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月30日資訊：普洱生茶的概念與養生功效
普洱生茶定義：生茶一般是指沒有通過人工發酵的普洱青茶。生茶初期（生產1-2年內沒有明顯發酵轉化的）減肥功效來自于因素一，隨著

普洱減肥傳說
減肥論壇上曾流傳一個美國佬減肥的神話：主人公聲稱自己胖了大半輩子，他不再懷抱減肥的夢想。劇情很傳統，絕望之際遇到了中國普洱茶，一年之內，他從145公斤的大胖子變成了70公斤的正常人。他是這