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白鶯山上白鶯飛，萬株古茶幾度違。
春風沐雨逢盛世，一朝名起天下知。
——《佛茶圣地 白鶯山》
“二嘎子”是一個人名？是一個地名？是出自少數民族地區？或是出自遠洋？其實在海拔2400米、常年無霜多霧、氣候溫和濕潤、無污染源的瀾滄江中游無量山系的“白鶯山”，有一種特別的古樹茶就叫“二嘎子”。
二嘎子茶樹型高大粗壯，芽葉光滑油亮，是當地人工栽培型茶樹，最早可以追溯到2700年前。在前幾年二噶子還是一種不被待見的樹種，只因它的茶芽相對勐庫要小一些，茶味也不會像勐庫那樣濃烈，所以茶農們很少去采摘這種茶?，F在白鶯山的二嘎子茶都是樹齡百年以上的茶樹。
近幾年二嘎子茶因其湯色鮮亮，香氣純高，滋味鮮野回甘，經久耐泡，易存耐儲的特點。加之清胃生津、減肥降壓、延緩衰老之功效。受到愛茶人士的追捧。價格也節節攀升。
二嘎子茶不像喝勐庫的感覺，也不像喝黑條子的感覺，有一種莫名的果香，入口張力不大，但氣很足。湯色要偏橙一些，回甘是細膩而持久。茶湯入口微苦，很潤，甜而不澀，悠悠花香從熱氣，到湯水，到杯底。
茶與品茶者，猶如子期與伯牙。每一種茶都會遇見那么幾個懂他的知音，來解讀它蘊含的醇美。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： yncc1314 】
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