丁家寨實際上是有兩個寨子，一個漢族寨、一個瑤族寨，這兩個寨子同屬于易武產區，并且都是在“七村八寨”中。

丁家寨位于易武鄉北邊，距離易武29公里，國土面積0.29平方公里，年平均氣溫17℃，降水量1700毫米。天時、地利造就了丁家寨獨樹一幟的茶葉品質!

丁家寨的瑤族寨，寨子周圍茶樹很少，丁家寨的茶園就是大名鼎鼎的彎弓【彎弓是茶園名字，丁家寨是寨子名】，前面已經和大家介紹過了，想必大家也知道寨子周圍茶樹為何很少了吧。

丁家寨（漢族寨），是目前古六大茶山發現的最大人工栽培型古茶樹地。目前采摘的茶園有香椿林和一扇磨。

丁家寨普洱茶條索勻整，粗壯，茶面油潤，顯毫。

沖泡后香氣高揚，山野氣韻足，茶湯粘稠度也非常之高，蜜香、花香協調度高，原有的山野氣韻在，同時增加了茶湯的協調性。入口瞬間飽滿，生津強烈，口腔的開闊度非常好，同時喉部又相當的甜潤，粗中有細，體現出易武丁家寨茶的大開大合，葉底韌性十足、油潤、葉質肥厚，具有好茶的表現。

雖然現在的丁家寨失去了往日的輝煌，但丁家寨的茶卻一如既往沒讓我們失望。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制