丁渭然教授-著名茶學專家

作者&來源：南木普洱茶網綜合整理 發布時間：2007-09-11 20:20:51

(資料一)

丁渭然 1931年生于浙江蕭山市，1954年畢業于浙江農學院茶學系（今浙江大學茶學系）。1954年到云南省農業廳工作，1957年調云南省農科院茶葉研究所。1965年任援阿爾及利亞援外專家，幫助阿爾及利亞成功試種茶樹。1969年回國，繼續到茶科所工作。1973年參與籌建云南農業大學茶學專業，從此為云南茶學教育工作數十年，為云南茶學教育做出了卓越的貢獻。丁渭然曾任云南茶葉學會副理事長、秘書長，云南農學會副秘書長，中國茶葉學會理事等職。

(資料二)

云南，古人用“彩云南現”來遙指這片神秘的云嶺高原。“一山不同族，十里不同天”，在這塊紅土高原上，生息繁衍著26個自強不息的民族，由于各自不同的自然環境，呈現出不同的社會化形態。同時，豐富的生物資源和有植物王國之稱的神奇美麗的地方又給予世界一片可以撐起人類健康和給予勤勞的云南人民以更多福祉的葉子——茶葉。在這茶的故鄉中活躍著一群為茶葉事業默默奉獻，辛勤工作的科技工作者，云南農業大學的丁渭然教授就是其中的典型代表。他把畢生的大部分心血貢獻在茶學高等教育事業上，為云南茶業的發展和茶葉科學的進步做出了重要貢獻。丁渭然教授曾先后任援阿爾及利亞茶葉專家組組長，云南農業大學茶學系教授，云南農業大學園藝系系主任，云南茶葉學會副理事長兼秘書長，云南農學會副秘書長，中國茶葉商會專家委員會特聘專家等職。

丁渭然教授1931年出生于浙江省蕭山市，1954年畢業于浙江農學院茶學系（現浙江大學茶學系），畢業后響應黨的號召——“到邊疆去，到祖國最需要的地方去”來到茶的故鄉——神秘的云南。1954年至1957年在省農業廳工作。1957年又調省農林廳佛海茶葉試驗站即云南省農科院茶葉研究所工作。從西子湖畔的富裕之鄉到交通落后、生活條件差的邊疆——西雙版納勐海，在當時，的確是以強烈的事業心和獻身邊疆的大無畏革命精神所驅使，在今天仍然為我們所景仰。

1964年，按照中國政府與阿爾及利亞在北京簽定的經濟技術合作協定的議定書，中華人民共和國對外經濟聯絡部和農業部派遣中國農業考察團赴阿爾及利亞進行考察，丁渭然任副團長，歷時三個月。在考察了東部君土坦丁等省后得出結論，認為撒哈拉地區土壤、氣候均不宜種植茶樹，因此建議在北部沿海地區選擇酸性土壤進行試種試驗。隨后丁渭然留任茶樹試種專家，并任專家組組長。1965年1月開始在阿爾及利亞試驗公園、斯基克農業技術學校等地引進浙江鳩坑、龍井、福建坦洋三個品種試種，在他的帶領下經過艱苦努力，茶樹試種成功。丁渭然于1969年8月回國繼續在茶科所從事茶葉科技工作。

1972年，云南省政府決定籌建云南農業大學茶桑果系。調到云南農業大學后,1973年，茶學專業正式開始招生，三十余年來，經過丁渭然等老一輩從省外到云南奉獻青春和熱血的茶學專家教授們的努力，茶學專業為社會培養了大批專業人才，可謂桃李芬芳。他們戰斗在全省各地，成為茶葉行業的各方面的骨干和精英，為云南茶業經濟的發展做出了重要的貢獻。可以說，以丁渭然等老一輩為代表的一批省內專家，就是云南高等茶學教育的奠基人。目前，省內已形成以云南農業大學茶學教育為中心的遍及各地市的中等專業教育和職業技術教育的茶學教育體系。云南農業大學的茶學教育的格局不斷擴展，形成了函授生、專科生、本科生、碩士研究生、外國留學生的辦學模式，還獨創以茶學為載體的特色專項教育，舉辦茶藝師、評茶師、加工師等國家職業技能資質培訓班，為各地培訓茶葉專業技術人才。隨著省委、省政府“把茶葉產業培育成區域性支柱產業”的戰略決策的實施，茶學教育從專業到茶學系進一步發展到現在的普洱茶研究院，高等茶學專業教育顯現蓬勃的活力和良好的發展前景。

丁教授離開茶科所到云南農業大學工作后，把他在生產實踐中得來的經驗和技術毫無保留地貢獻于教學和科研，1973年茶學專業開始招生，但專業初建，百事待興，他以身作則，結合云南生態環境，收集大量資料，負責撰寫地方教材《云南茶樹栽培》。由他主持編著的《茶樹栽培學》后來又作為中央農業廣播學校云南分校的茶學教材。1989年該教材曾經被云南省農學會評為優秀科普一等獎。他先后編寫《種茶與制茶》、《云南茶葉初加工》、《云南省茶葉生產技術手冊》、《云南省自然資源優勢——茶》等多部教材供各級領導、農科戰線的干部作為培訓資料使用；1987年受云南省標準計量局委托，組織撰寫了《云南省茶葉地方標準》，丁教授負責撰寫第一部分云南茶樹地方品種、茶樹育種；第三部分毛茶及毛茶加工，由徐宏賓老師負責；丁老師還負責標準的定稿和主審。《云南省茶葉地方標準》的編制和發布為云南茶葉的標準化生產奠定了良好基礎。

丁教授積極參加科研實際，撰寫論文數十篇，為云南茶樹資源的利用和保護做出很大貢獻。早在調離省茶科所前，他曾協助王朝紀培育云選73系列品系，并就云南大葉種與福鼎大白茶雜交問題進行探討，為后來的云南地方良種的成功選育做了部分基礎工作。他還參與云南茶樹資源調查，在云南植物研究上發表云南山茶屬三個新種，該項目獲省科委四等獎；主持云南省科委設在紅河州元陽縣水卜龍茶廠的項目“茶樹豐產綜合技術示范”獲紅河州科技二等獎。1989年獲云南農業大學支農扶貧工作三等獎；參與陳興琰、陳國本、張芳賜等共同編寫并出版專著——《茶樹原產地——云南》。

丁教授退休前曾任過云南農業大學園藝系主任，并承擔云南茶葉學會副理事長兼秘書長、云南農學會副秘書長，中國茶葉學會理事等社會兼職工作。在工作中，他平易近人，教書育人，積極為年輕人創造學習提高機會，工作中嚴格要求，生活上處處關心，甘當鋪

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