大理州茶葉生產特點
一、穩步推進標準化茶園創建活動，集中打造現代茶葉示范園區?
2010年省下達我州南澗縣創建標準化茶園2500畝，主要分為無量山東片區和無量山西片區兩大片區，公郎鎮的羅伯克-黑龍潭和無量山鎮的德安兩大片區為核心區。其中在羅伯克-黑龍潭創建1500畝有機茶標準示范園，該示范園輻射帶動2萬畝農戶茶園，在德安片區創建1000畝無量山高山有機烏龍茶標準化示范園，該示范園輻射帶動1.5萬畝農戶茶園。通過一年的實施，完成了改善創建點的交通況，羅伯克茶場、黑龍潭茶廠兩個標準茶園創建點的進廠公路；修復了羅伯克茶場噴灌系統；完成了對黑龍潭茶廠噴灌系統的勘測、規劃；進行品種改良，華慶公司根據近幾年的引種試驗、產品試制情況，宣傳、培訓工作；開展了兩期112人參加的培訓會，宣傳標準茶園創建的相關政策，培訓清潔化生產、加工技術。為標準茶園創建營造良好的氛圍。并且力爭明年在我州云龍、永平等縣推進標準化茶園創建活動，以此輻射帶動全州茶園，集中打造現代茶葉示范園區。
二、茶葉產業提質增效明顯?
近年來全州茶農科技文化素質不斷提高，茶葉收入大幅增加。一是通過實施低產茶園改造、良種茶園推廣，以及開展相關的科技培訓，很多茶農撐握了相關的茶葉種植、管理技術，茶園管理水平逐年提高，科技對促進茶農增收致富的作用明顯。其次是茶葉企業不斷得到整合壯大。目標前全州已形成綠茶、普洱茶、烏龍茶3大系列茶葉產品，有機食品安全、清潔化加工得到廣泛重視，絕大部份企業按國家要求進行技改，有機茶、綠色食品茶和無公害茶所占比重不斷提高。三是外來投資企業逐步成為我縣茶葉企業的主力軍。
三、科技推廣加快，種植水平提高
大理州主產茶葉的南澗、云龍、永平等縣茶葉科學技種植水平不斷提高。新種植茶園采用地膜蓋等措施，茶園保水、保溫、保肥，大大提高了茶樹的成活率，保證了新茶園建園的質量。發展茶園走良種化、生態化、標準化建設之路。2001年，新建成大理茶樹良種繁育基地和南澗茶樹良種場，“十一五”期間為全州提供無性系良種苗近5千萬株，具有年提供生產800萬株無性系良種苗能力，到2010年茶園良種面積達7.6萬畝，全州茶樹良面積占總面積的比例從2000年的0.05%提高到39.49%。州茶樹良種基地建立了近30畝茶樹良種母本園，從省內引進了經國家、省級鑒定的良種進行繁育，選育出適宜我州茶葉生產的品種加以推廣，大大加快了全州茶樹良種化發展進程。
四、區域性規模生產初步形成，精深加工初見成效?
大理州茶葉產業堅持“龍頭企業+基地+農戶”的發展模式，“十一五”期間在南澗、云龍等縣集中連片、高標準的建成了一批優質高效規模化、生產集約化經營的茶葉基地。形成瀾滄江沿岸山區茶葉優勢產業帶。全州建成精制茶場2個，初精制合一50個。初制120個，年加工能力達到1.5萬噸以上，初步形成布局區域化、生產規?；⒓庸て放苹陌l展態勢力。
五、低產茶園改造與生態茶園轉換及生態茶園建設成效明顯
近年來在南澗、巍山、永平等老茶區，根據茶園不同情況，嚴格按照云南省制定的《普洱茶生產技術規程》的要求，結合大理州《低產茶園改造技術規程》、《生態茶園轉換技術規程》，在現有低產茶園中選擇生態環境相對較好、產量低、集中連片的茶園采取深（重）修剪和臺刈等改樹、改土、改園、加強管理等技術措施，使茶樹更新復壯，擴大采摘面積?；謴筒鑸@生態環境，茶園周邊種植防護林帶茶園內種植覆蔭樹，達到生態茶園轉換，茶葉平均單產不斷提高。全州生態茶園建設以發展無性系良種為前提，采取良種、良法，嚴格按照《生態茶園建設規程》要求的各項技術措施實施。由于茶樹生長周期長，抵御自然災害的能力強，茶葉產業有著生產穩定性和經濟穩定性都較好的特點，建成一畝生態茶園，投產后除去生產成本，茶農純利可達800元左右，對緩解山區農民增收困難問題，具有不可代替的重要作用。?
五、加強推廣無公害、綠色、有機茶生產技術?
隨著人們的生活水平的提高，對無公害、綠色、有機食品的要求已上升到市場的主導地位。近年通過加強無公害茶園、生態茶園的建設工作，以生產綠色食品、有機茶為目的，提質增效，對茶農和企業帶來更多的經濟收益加強對現有面積茶園的管理，提質增效。通過改樹、改土、改園，加強茶管理，使茶樹更新復壯；保護和種植防護林、覆蔭樹，嚴格按無公害或有機農業生產標準進行生產管理，提高了生產能力，使改造后的茶園各項指標達生態茶園的要求。
六、茶葉專業合作社發展迅速
從2008年成立第一個茶葉專業合作社以來，到目前全州已成立 14個茶葉專業合作社（協會），會員戶數達13764戶，會員人數41292人，涉及農戶24765戶，輻射代動茶園面積116501畝。茶葉專業合作社的發展，帶動了茶區茶園管理，提高了茶葉產品安全化程度，同時提高了應對市場風險能力。合作社充分發揮了其在實施標準化、清潔化中的生產與管理作用，確保產品安全衛生，連接市場、企業和農戶的橋梁作用。
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