臨滄是世界一流宜茶生態環境
臨滄地處北回歸線，四季如春，年平均氣溫17.5℃，是世界上最適宜茶樹生長的地方。臨滄得天獨厚的自然資源被中國氣候學家呂炯稱為“世界少有的生物優生地”。1982年當代茶圣吳覺農先生考察臨滄后，又提出在臨滄建立世界第一流大茶園構想。
目前，吳覺農先生的這一設想在臨滄正在變為現實。
全國知名茶鄉，云南大葉茶最大生產基地
臨滄現有栽培茶園130萬畝，其中，建成無性系高優茶園46萬畝，建成有機認證茶園11萬畝。無性系良種茶園種植面積占茶園總面積的比例已達35.4%，高于全國平均水平，正在向世界先進水平邁進。茶葉總產量5.9萬噸，總產值18.35億元。全市有茶葉初制所857戶；獲得國家生產許可證（QS）茶葉加工企業140戶，茶葉加工能力超過10萬噸；其中：規模以上加工企業21戶，獲有機茶生產認證企業19戶；獲出口食品生產企業衛生注冊14戶；獲ISO9000認證企業達到20戶；獲ISO14000環境管理體系認證企業6戶；獲HACCP和ISO22000認證企業達到20戶。“勐庫”、“鳳牌”、“王子冠”、“健身”、“回味”、“銀竹”、“劉家坡”、“嘉茗”、“瑩毫”、“蘭庭春”、“六大茶山”等13個品牌獲云南省著名商標稱號。“鳳牌紅茶”、“勐庫牌普洱茶”、“瀾滄江牌普洱茶”等5個茶葉產品獲云南名牌產品稱號。臨滄不僅加工能力雄厚，而且加工技術和設備亦居同行業領先水平，現擁有世界一流的茶飲料生產線一條，擁有國外引進的CTC紅碎茶生產線25條。以市場為導向，紅茶、普洱茶、綠茶、茶飲料等多茶類生產并舉的良好格局已經形成。
茶葉產品種類齊全
臨滄是“滇紅”茶的發源地，是普洱茶的主要原產地之一，茶葉生產歷史悠久。臨茶的品類十分齊全，有普洱茶、滇紅工夫茶、CTC紅碎茶、蒸青綠茶、烘青茶、炒青茶、曬青茶、綠碎茶、速溶茶、茶飲料等產品。以滇紅工夫茶、紅碎茶、普洱茶、綠茶為主的系列產品享譽海內外，多次獲國內名優茶金獎、優秀獎、國際博覽會榮譽獎。
茶樹品種優良，品質卓越
臨滄是云南大葉種茶的原生地，獨有的勐庫大葉種茶作為國家級良種，位居云南大葉茶榜首，是中國茶界專家公認的“大葉茶品種的英豪”、“云南大葉種茶的正宗”。臨滄茶葉大都生長在瀾滄江、怒江流域云霧繚繞、森林茂密的高山生態環境中，是天然的原生態、無污染茶葉，有建立世界一流的無公害和有機茶生產基地的良好基礎。境內普遍種植勐庫大葉茶，內含物質豐富，其主要成份含量茶多酚34.7%，咖啡堿4.9%，氨基酸2.4%，水浸出物49.8%，遠遠高于其它品種，有“茶之味精”的美譽。
云南普洱茶的原產地
據史書記載，古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）首開茶樹栽培訓化的先河，臨滄飲種茶歷史達3000多年，臨滄是云南普洱茶的原產地已是各界公認、不爭的事實，這在國家標準《地理標志產品 普洱茶》中已有明確的確定。兩漢時期記載茶產益州，其所轄永昌郡，包括了現今臨滄市；唐代《蠻書》記載：“茶出銀生城界諸山”，在唐朝南詔時期，“銀生”的轄區曾一度包括今臨滄市，“銀生界諸山”即今臨滄市的鳳慶、云縣、臨滄等瀾滄江沿岸諸縣及土司府。明代徐霞客《滇游日記》載，徐霞客到順寧府夜宿高枧槽（今鳳慶），梅姓老人以“太華茶”招待，證明明代已有名茶問世。在《滇行日綠》中有：“順寧（今鳳慶）茶味薄而清，甘香益齒，云南茶以此為最。普洱茶味沉刻，土人蒸之為團，可療疾”的記載。尤其是到1902年用臨滄曬青茶加工的云南沱茶問世以后，臨滄產的曬青茶和沱茶的身價倍增，全省各生產普洱沱茶的廠家、商號為提高產品質量，改善品質均需購臨滄曬青茶作為配料。從此，臨滄的曬青毛茶成為支撐以沱茶為代表的云南緊壓茶產品質量的重要原料。臨滄境內普遍種植國家級良種勐庫大葉茶和鳳慶大葉茶，內含物質豐富，是加工生產普洱茶的最優原料，臨滄普洱茶已成為最有價值的飲品和收藏品。
云南大葉蒸青綠茶的誕生地
上世紀80年代初，臨滄市茶葉專家研制開發了在國內具有領先地位的蒸青綠茶，產品經國家茶檢中心化驗審評結論為：“品質較佳，超過了浙皖等地高檔炒青綠茶，可與中小葉種名優茶媲美”。蒸青綠茶的加工，首創了降低云南大葉種綠茶苦澀味的獨特工藝，產品回味甘甜，被世界著名茶葉專家陳椽教授譽為“原壁歸華，更新換代，形質并茂，還我國飲”的美稱。經過二十多年的發展，臨滄已成為全國最大的蒸綠茶生產加工基地，蒸綠茶成為了云南大葉綠茶的一朵奇葩。
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