《爾雅》是最早見有茶的古籍，《爾雅》成書于戰國或兩漢之間，書中記載：槚（jia），苦茶，據晉代郭項《爾雅注》釋曰:樹小如桅子，冬生，葉可煮作奠飲。

槚和苦荼為茶的名稱，因此，《爾雅》是我國歷史上關于茶字的最早文獻記載。

“荼”字稱為茶，最早來自《爾雅》。書中很明確地寫道：“槚，苦荼。”后來，人們把早采摘的茶叫荼，晚采摘的茶叫茗。

唐開元年間，《開元文字音義》編撰完成，這部官修的權威字書正式把“荼”改作“茶”。

唐玄宗李隆基的親身參與，讓“茶”字很快普及開來，“茶”“荼”混用的時代結束。二十多年后，陸羽創作了《茶經》，完全使用了“茶”字。

后來愛茶的文人們，更是對該字進行了一番趣解：從茶字的部首看，由“草”頭和“人”“木”三部分構成，而“人”居中，似立于草木之間，寓意人與大自然親密無間，喝茶便有了體味自然野趣之意。

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（文章來源昵茶網）

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