小時候做飯洗菜的時候，有時會發現菜里有一只正在蠕動的菜蟲，立馬就把那片葉子摘下來扔了。而現在，茶里邊居然也會長蟲，是怎么一回事呢？

1、什么是“茶蟲”？

近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不？

首先，關于“茶蟲”，我們應該要分為兩種：一種是大家經常看到的白色小蟲，另一種是灰黑色的小蟲。

實際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”，據了解這種“茶蟲”只吃茶葉。可惜在市場上見過這種蟲子的人寥寥無幾。

2、吃紙的“茶蟲”

不知道大家有沒有仔細觀察過普洱老茶的包裝紙，特別是背面有些滿滿的小孔，看上去真嚇人。而這些小孔正是被小蟲子咬出來的蟲眼，這種蟲被稱之為“紙蟲”，只愛吃棉紙，對于普洱茶并沒有害處。

這時候只能說這小紙蟲沒眼光，放著那么貴的普洱老茶不吃只知道吃外邊的包裝紙。對付這種“紙蟲”方法也很簡單，用毛刷把茶葉掃干凈，放在通風透氣且干燥的地方存放即可。

市面上出售茶葉時，其版面長相也是影響價格的一大因素，因此大家要時刻保持警惕，避免茶葉包裝紙被“茶蟲”吃光了！

3、吃茶的“茶蟲”

剛剛那白色的小“紙蟲”是來娛樂的，真正的“茶蟲”其實是灰黑色的，一些品質好的普洱茶中才會出現。它們專門吃茶，而且專吃好茶，不過不要因為這個就嫌棄它們。

人家可不是吃“霸王茶”的，它們生命周期很短，生于茶中也死在茶里，之后更是和茶葉融為一體，會讓茶變得更好喝。

茶蟲的特征：以前出現的那種小茶蟲是白色的，跑得挺快的，有點像蛐蛐，很小個，蚊子大小。還有黑色的小茶蟲，也是個子很小，那是原來白色茶蟲的后期了。

據老茶人所說，“茶蟲”是極為有益的，在一些品質好的普洱茶成品里會出現，它們專門吃茶，而且愛吃好茶，死后即會成為茶的一部分，據說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。

說起“茶蟲”，不得不說的是“龍珠茶”（也稱蟲屎茶），這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經過特別加工而制成的，蟲茶的營養價值高于普通茶葉。

茶蟲一般生命周期不長，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就會和茶混為一體了。茶葉里會長蟲？

是的，茶葉本質上是食品。在一定的儲存環境下，受外界濕度、溫度及氧化環境等“小氣候”影響，“一不小心”茶葉的確會長蟲子。

只是，茶葉里長蟲子，有些是害蟲，有些則是益蟲。

一般來說，在幾乎不發酵的綠茶、花茶，以及半發酵的烏龍茶、重度發酵的紅茶類里極少能看到茶蟲。即使有的話，證明這些茶已經變質了。

與眾不同的是，在“越陳越香”的全發酵黑茶類里，例如普洱茶，出現茶蟲則是屢見不鮮的現象。有些人甚至還將是否長茶蟲當作是普洱茶品質優良與否的一個鑒別辦法之一。恰當與否，我們另當別論。

細心的茶友往往會發現，儲藏放置時間久了，不經意間茶葉外包裝的棉紙上常常會出現一些各種不規則的小洞。這些小洞就是茶蟲咬出來的“蟲眼”。

通常情況下，這些茶蟲呈白色。然而，它們并非真正意義上的茶蟲，只是破壞了茶葉的紙質包裝，并不以茶葉為食，對于茶葉本身的品質不會造成多少實質性影響。

另外，如果茶葉受潮后，也會長蟲子。這點可以通過結合眼觀、手觸等方式觀察茶葉是否發生霉變、變味等變質情況，判斷這茶蟲是不是有害的。

這也等于告訴你了，你這茶葉的儲存環境可能存在濕度過高等問題，該給您的“愛茶”打掃下衛生，換個更加通風透氣、干燥舒適的新家了。

那么真正的茶蟲長什么樣子呢？有害不？這茶葉還能喝嗎？

通常情況下，在一些品質優良的普洱生茶自然陳放時，有時候可以看到茶葉里出現了一些灰黑色的小蟲。這些小蟲專吃茶葉，不過存活期并不長，我們看到的時候往往已經與茶葉融合在一起，成為茶葉的一部分。

不過長蟲這種情況其實并不多見。在正常的儲存環境下，一般情況下很難長蟲，就像大米生蟲，只有在一定的生存環境下才可能長出茶蟲。這類茶蟲一般認為是沒有害處的，它恰恰是茶葉內含物質豐富的表現。

有人戲言，儲存三五年長了茶蟲的普洱陳茶沖泡出來的茶湯滋味、口感更加醇和，不比二三十年的老普洱茶差。

當然，茶葉里長蟲，內心里肯定會有“疙瘩”，就像一個長滿青春痘的少年，雖無傷大雅。

總而言之，如果你心里過不去這道坎，那還是眼不見為凈，別喝了；如果你覺得它就是塊寶，那就正臉多看幾眼，再過若干年，可能這就是花錢也買不到的寶貝了。

溫馨提示：“茶蟲”是出現在正常倉儲和正常陳化環境下的，切勿和存放于受潮環境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦！