云南省保山市茶業概況簡述
一、保山市基本概況
保山作為著名的滇西古郡，孕育出了萬年火山熱海、千年古道邊關、百年翡翠商城以十大魅力名鎮—天下和順。保山是通往南亞和東南亞古絲綢路上的一顆璀璨明珠，也是中面向西南開放的重要橋頭堡。2014年全市有人口256萬，國土面積1.96萬平方千米，地跨斷山腹地，瀾滄江、怒江、龍川江穿境而過，境內高山深壑、地勢復雜，雨量充沛而又干濕明、云遮霧繞而又陽光燦爛。由于得天獨厚的氣候環境，使保山成為了云南大葉種、高海拔小葉種生長的最適宜區。是各類茶葉品質形成最好的地區之一。
二、茶產業概況
保山是云南普洱茶生產的重要地區之保山具有悠久的茶葉生產歷史，早在明清時期種茶、飲茶習俗就得到了相當的普及和推廣至解放初期，全市茶園面積達2萬畝，產量360.4噸。解放后，各級政府加大了茶葉產業發展力度，把茶產業作為全市山區、半山區民族貧困地區經濟發展、社會穩定、農民增收的生命產業來抓。
茶葉產業發展迅猛，至2015年，全市共有茶園面積619855.4畝、采摘面積541190畝、茶葉總產量47477.2噸、畝均產量87.73千克/畝、無性系茶園面積270820畝無公害茶園面積317000畝，綠色食品茶園面積21500畝、有機茶園面積15300畝。
保山是“滇紅”及普洱茶的重要產地，20世紀八十十年代，昌寧、騰沖、龍陵等縣分別被列為全國首批優質茶基地縣和國家出口紅茶基地縣。經過多年的努力，我市已建立了完善的茶葉種植、加工、營銷和技本系累了較為豐富的有機結合，研制出了紅茶、綠茶、普洱茶、高山烏龍茶等若干茶類。
創建了茶葉品牌及系列產品150多個其中有50多個茶葉品牌獲得省部級以上及行業組織頒發的名優茶及優質產品稱號，全市茶葉產業已形成了特色鮮明，優勢突出，“百花齊放”的茶葉產業結構。建成初制加工企業795個，初精合一茶廠67個茶葉生產能力達4.7萬噸，初具茶葉產業化經營的企業達20個。
建設高產優質生態茶園50萬畝，經認證的有機、綠色及無公害茶葉產品基地25萬畝，全市有200多人的茶葉科技隊伍，保山茶葉產業發展不僅具備了很好的產業規模和基礎，而且在良種推廣與科技創新、產品開發、品牌宣傳及市場開拓，特別是茶葉產業化發展方面已邁上了一個新的臺階。
全市已有大批省市級認定的茶葉龍頭及品牌，如騰沖清涼山、高黎貢山、黃黎坡、極邊、云麗江山，昌寧穩隆、尼諾、樹根地，龍陵“振興”，隆陽“鳳溪”及施甸“萬興”等一大批龍頭企業及品牌，輻射帶動全市60%以上的茶葉生產基地。并通過發展專業村和合作社推動茶葉產業全面發展，真正形成了規模化、區域化，良種化，產業化和生產標準化的茶葉產業發展格局。
三、發展與未來
六十多年的保山茶葉發展，是一個輝煌而曲折的發展歷程，從20世紀六十年代中期至七十年代初期是保山茶葉大發展的第一階段，主要以滿天星種植粗放管理為主，面積達20萬畝：第二階段是“七五”至“八五”期同，以擴大種植面積，建立密植速生豐產茶葉樣板，提高單產和效益為主要目標，面積達40萬畝：第三階段是：十一五”至“十二五”期間，重點是進一步擴大規模、優化結構，突出特色、提質增效，加快推進茶葉產業化進程，強化茶葉產品質量安全意識，面積達62萬畝。
進行科學考察伴隨看面積的擴大，在茶葉管理上也發生了大的轉變：在政策體制上，由計劃經濟向市場經濟轉變；在經營管理上，由租放經營向集約效益型轉變；在茶樹品種上，由以云南大葉種為主向大葉種、中小葉種共同發展轉變：在產品結構上，由單純生產紅茶、青毛茶向綠茶、紅茶、普洱茶，烏龍茶、龍井茶等多茶類與茶品種方面轉變。
三江之水浸潤的廣袤土地是茶葉孕育之所：種類紛呈現是茶葉穿越時空贏得的絢麗色彩；清洌芳香是茶葉吸取自然靈氣獲得的獨特印記：而隨茶而生的歷史和文化則最終賦予茶葉以不滅的精魂保山茶葉，以自己獨樹一幟的優良品質，在云南味蕾綻放的茶葉產業中，香飄天下，獨放異彩。本內容來自《云茶大典》
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