紫砂壺沖泡普洱茶茶藝

（1） 行禮

（2） 備具

（3） 滌具溫壺

（4） 鑒茶：讓客人鑒賞普洱茶。

（5） 投茶：把普洱茶置入壺中。

（6） 潤茶：3-5秒中內把壺中茶葉清潤一次。

（7） 養壺：清潤茶湯淋壺。

（8） 沖茶：根據茶葉年限、檔次掌握沖泡時間。

（9） 溫壺：沖泡普洱茶要求壺保持較高的溫度。

（10） 分壺：壺中茶葉先過濾與茶海中，再分別均勻地分入小杯中。

（11） 敬茶：小杯置于茶托分送客人。

（12） 品茶：品飲普洱茶第一口進入口中，稍停片刻，細細感受茶的醇度；第二口，滾動舌頭，體會普洱茶的潤滑和甘厚；第三口，領略普洱茶的順柔和陳韻。

新昌栽茶條件得天獨厚，產茶歷史源遠流長。據記載，一千五百多年前新昌就栽培茶葉，以大佛寺開山祖師曇光為代表的歷代高僧都善飲茶，以品茶、參禪為維持生涯之主要內容。大佛寺僧侶歷來有栽茶、制茶、奉茶之習俗。明清以后形成了煙、茶、絲、術“四大特產”。二零零五年，連戰在老舍茶館品嘗大佛龍井成為熱點，二零零六年大佛龍井成為“歌德堡號”百年享宴的指定用茶和贈送普京總統、瑞典國王的禮品。

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