隨著時代的變遷,科技的不斷進步,不同階段的社會有不同階段的現象和不同階段的事項;而不同階段的人,不僅要隨著時代的變遷而適應,還要隨著時代的改變而與時俱進,還要有不同階段的時代使命。如此,才能推動時代的不斷進步。現在的茶業正面臨巨大改變的時代,傳統小茶壺沖泡飲用的方式逐漸式微;傳統手工業、半手工業的制茶工藝逐漸被淘汰;傳統經營的茶莊、茶行都將消失。換句話說,傳統將被顛覆,新的時代已經來臨,我們做為一個茶人,作為先進文化前進方向的代表,在改革、開放、建設、發展的此刻,負有一定的時代使命。歸納起來,我認為茶人的時代使命感,有四個方面:
一、研究發展、追求先進
茶文化具有五千年的歷史,隨著時代、歷史的發展,每一個時代表現每一個時代的茶文化。漢朝時代的茶文化,是以生煮成羹湯來食飲,表現餐菜的茶文化;唐朝時代的茶文化,是從貴族王公轉變成平民老百姓,天下茶道大行,表現生活飲料的茶文化;宋朝時代的茶文化,是以碗中調合的點茶、斗茶,表現藝術休閑的茶文化;明朝時代的茶文化,是隨著社會政治的改變而廢除了團茶,改為葉茶,開始以小茶壺沖泡、小茶杯品飲的方式,表現生活藝術的茶文化;清朝時代的茶文化,是以國際貿易為主,隨著茶葉的輸出貿易也宣揚了中華文化,表現世界茶業的茶文化;民國以后的茶文化,是茶與飲食、花草結合,茶館、茶藝館、茶餐廳,多樣形式的茶類并存,跨行業、跨領域,結合科技與人文,表現多元生活的茶文化。
茶文化的發展是當代茶人不斷研究發展、努力追求先進的成果,創新歷史,與時俱進,隨著時代的變遷而向前推進,為人類幸福生活做出更大貢獻。
二、關懷社會、修明和諧
茶為國飲。「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶」,茶是家家戶戶的必需品,牽涉到廣大人民的根本利益。做為茶人的時代使命必須與社會結合,不能離開社會,要關懷社會的發展,誠心誠意為社會人民謀利益,廣大人民的吃飯問題,喝茶問題,都能得到解決,這就是進入小康社會。并且要創造社會的和諧,帶領人民走向共同富裕的道路。這也是作為茶人應該努力以赴才是社會的君子,才是勇者的具體表現。
三、 強調誠信、注重務實
茶業是古老的行業,凡是古老的行業,積習也較多,茶業也不例外,經常可能出現彷冒偽劣的產品欺騙消費者,產品製造過程的衛生安全規范不確實,消費者的健康得不到保障等等問題,存在著這樣那樣的毛病。做為茶人,必須強調誠信,實事求是,製造良好完善的產品,保障消費者的健康,讓消費者信得過您的產品。
四、陶冶品德,樹立標竿
文化是人類創造物質財富和精神財富的總和及其創造過程;文化有先進、落后之分。凡是有利于國家、民族、人類生存和發展的是先進文化;反之則是落后文化。茶文化是先進文化的代表,是中華文化的精華部分。茶人是指導創造這種價值觀的核心思想觀念的人;是推動茶文化發展繁榮的主要人物。因此,茶人必須陶冶品德,樹立標竿,做為社會道德的楷模。
時代邁入21世紀,世界正在發生深刻的變化,網際網路的逐漸普遍,生物科技的發展,納米科技的應用,這無疑地改變了很多原本的價值;許多新的觀念也不斷地被提出來,此時此刻,對茶人的要求標準也更高了。茶文化是代表著精神文明建設的方向,茶經濟是代表著物質文明建設的成果。做為一個茶人要深刻的認識到時代進步潮流,全面發展、全面進步的社會,必須是精神文明建設和物質文明建設相輔相成,協調發展的社會。「必須努力體現發展面向現代化、面向世界、面向未來,民族的、科學的、大眾的文化的要求,促進全民族思想、道德、素質和科學文化素質的不斷提高,為我國經濟發展和社會進步提供精神動力和智力支持。」這也就是茶人的時代使命。茶人的精神是恆久的、不變的;茶人的使命是隨著時代變化而與時俱進的。(原載《茶訊》2006年5月20日)
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