? ? ? ?對云南的印象,多數人是從版納、大理、麗江開始的,圈內生活稍微優渥者,至少去過一次,尋大象,尋金花,尋艷遇。
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? ? ? ?近年來,很多人來云南參加“茶山行”。是來看茶的,看古樹茶的勃勃生機,看原始森林的蔚然大觀,看大自然的天地造化,看一片樹葉中迸發出的強悍生命力。
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? ? ? 勢所必然。這幾年,很多東西真的不敢入口了,工業化現代化吞噬了昔日的溫情脈脈,速度成為一切,農藥、化肥、轉基因、膨大劑、除草劑、各種名目繁多的生長激素,我們的胃整天被它們包圍,無處逃匿。
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? ? ? 能夠讓生活慢下來的,有古樹茶;能夠和現代化抗衡的,還有古樹茶。
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? ? ? ?云南古樹茶,至少是100年以上的樹齡,大部是300年以上,千年以上的也有遺存。它們,可能是唐朝,也可能是宋朝,亦或是明清,布朗族先民植下的。不管是種,還是苗;不管是葉,還是芽,絕沒轉基因,絕沒你不喜歡的那些烏七嘛糟。
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? ? ? 數百年來,古茶樹深藏原始雨林,與世隔絕,陽光、雨露,霞蔚、云蒸,流水,各種生物伴隨其生生滅滅,地上形成一尺厚的腐殖質,營養豐富,毋需施肥打藥人為干擾。鳥語花香,蟲鳴蟬噪,古茶樹環境,自成一個生命體統,優勝劣汰,遺存下來的,均非俗類。
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? ? ? 地溝油、化肥、農藥、各種生長激素,也許對對百毒不侵的中國人毫無作用,但有些人在嘗試著品古樹茶,通過喝茶這個動作,讓古樹茶的能量,和體內的不和諧殊死一搏。
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? ? ? 這不只是心理作用,更表明了我們和這個急功近利社會毫不妥協的態度。
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? ? ? 古樹茶,永遠無法復制。它教你慢下來,再慢下來。
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? ? ? ?隨著古樹茶數量的愈加稀少,再過幾年,世界上最奢侈的生活,不是開寶馬,駕奧迪,不是戴GUCCI,挎LV,而是每天生活中有一杯古樹茶。
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古樹茶
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