太極茶道在蘇州開出分號，來自杭州的“茶博士”在蘇州山塘街分號迎客。

新趨勢：茶館升型為會館

2010年以來，中國茶館業在經過10多年的快速發展后，又出現了新的發展形勢。一些面積較大、硬件較好、服務水平較高的茶館，為了擴大經營項目、提升經濟效益，服務更多人群開始升級為會館。北京普洱茶體驗中心、北京梧桐會館、上海茶識地茶樓等著名茶館已經升級為會館。此外，許多綜合性會館也開辟了專門的茶館，非常重視茶藝服務。

不管是茶館升級為會館還是會館里增開茶館，表明中國茶館業已經開始了新的發展模式，過去單一給消費者提供品茶服務的茶館已經不能適應消費者的需求，茶館需要給消費者提供更加全面的服務。這一新的發展形勢引起了茶館行業專家學者的關注。

本山茶館沈陽開業

12月3日，著名藝人趙本山投資1000萬元的“本山茶館”正式開業，它坐落于沈陽“劉老根大舞臺”的后面，在這里能看電影，能吃飯，最重要的是還能看到“劉老根大舞臺”當天的直播節目。?茶館一共四層，設計裝飾極富東北特色，和大舞臺相互關聯互為一體。

茶館的一樓是工藝品展示區，里面包括趙家班54位弟子的簡介，以趙本山及其弟子為原型創作的工藝品等等。二樓是象牙山照相館，在這里觀眾可以在各種精美造型的背景墻上照一張照片。三樓是二人轉印象館，主要展示以東北20怪為主題的東北民俗藏品。趙本山說不久之后，這里將會有徒弟們的專場演出，“大家可以喝著茶水，吃著點心，看著二人轉！”四樓是綜合展示區，展示了很多二人轉老藝人以及專家簡介。開“本山茶館”的想法其實由來已久，本山傳媒藝術總監劉雙平介紹，建“本山茶館”的思路最早是沈陽市政府提出來的，本山老師覺得這是個很好的提議，就開了這家茶館。

據劉雙平說，茶館現在是試營業階段，馬上還將進一步完善：“‘劉老根大舞臺’內部的閉路電視都會引入，茶館里能看到同步直播的當天劇場內的二人轉演出”。據了解，“劉老根大舞臺”周邊飲食行業并不發達，很多觀眾經常餓著肚子看戲。而“本山茶館”內除了供茶水，還會增加餐飲項目，銷售一些茶點、甜品等，解決觀眾餓肚子的問題。

老舍茶館首開分店

2010年4月27日，北京老舍茶館首家直營店在亞運村大屯北路開業。創辦于1988年的北京老舍茶館是改革開放后京城第一家茶館。20多年來，老舍茶館以文化傳承為使命，堅持文商并舉的發展方向，在宣南文化的沃土中，不斷汲取中華優秀傳統文化寶庫中的養分，豐富文化產品，發展創意經濟，成為國內現代茶館業中具有標志性的一家文化企業。曾累計接待100多位世界各國元首政要和300多位世界名人，架起了一座促進中外友誼、開展文化交流的彩虹橋。老舍茶館首家直營店開業標志著其開始邁出品牌連鎖的前進步伐。

世博園內演繹茶文化

5月4日，隨著北京活動周拉開大幕，位于世博園寶鋼大舞臺二層的北京茶館也開門迎客。茶館門楣上掛的黑色木匾，刻著“北京茶館”四個金色大字。館內木質桌椅、紅毯舞臺、雕梁雅座與北京的老舍茶館無異。據介紹，面積約300平方米的“北京茶館”是北京市旅游局根據老舍茶館的元素設計而成，茶館內的所有陳設均是從北京的老舍茶館搬來。世博會北京活動周期間，來自老舍茶館的表演藝術家每天在北京茶館里進行四場表演，包括碗琴、太極長嘴壺等，游客可以在茶館里品茗、賞樂，從中體味到濃郁的京味民俗文化。

8月21日，“上海世博會四川活動周”正式拉開大幕。四川茶館情景再現“銅壺沸開，瓷碗沖泡，鬧中取靜”，四川作家流沙河曾寫過的詞句，透出了四川各地茶館的神韻。“四川周”期間，“寶鋼大舞臺”每天上演四川城市茶館生活實景劇。傳統茶鋪的柜臺、竹窗、竹簾、竹桌、竹椅，機靈的堂倌穿梭于桌椅觀眾之間，“散碗，提壺，摻茶，吼堂”互動式民間茶藝，演繹成一道流動的風景線，實景劇被命名為《千壺醉茶》。長聲幺幺的一聲“吼堂”，《飲茶歌》聲起，一群茶藝表演師魚貫而入，亮出“龍行十八式”，“魚躍龍門”、“白鶴亮翅”，看似花拳繡腿的表演，實為沏茶摻水。

中國茶館亮相亞運會媒體村

2010年的廣州亞運會，亞組委別出心裁，在近萬名媒體工作人員居住的“媒體村”一個角落，開了幾間獨具中國特色的“茶館”，這一免費品嘗中國名茶的茶館，每天吸引數百人前往。他們一邊品嘗，一邊聊“中國文化”。

亞運城的建筑與廣州市區眾多居民小區不同，它明顯帶有嶺南元素，包括河涌、鑊耳高墻，還有一些形貌如嶺南祠堂的古式灰磚斜檐的小屋。包括“中國茶館”、“品茗居”等幾間中國式茶館就開在這些嶺南文化色彩濃厚的小屋之內。其內有高懸的紅燈籠、有盛裝著各種名茶的紅木立柜、擺滿各種茶道杯碟的幾案，三幾茶友圍坐品茗之中，還能聽到一旁女生彈撥古箏發出的美妙古曲……

太極茶道蘇州首開分號

具有240多年歷史的太極茶道，創辦于清乾隆年間，1938年前后從上海遷往杭州，是中華老字號茶館之一。2010年，太極茶道在江蘇蘇州首開分號，并在該市千年古山塘街落戶迎客。太極茶道的二元論思想，講究功能性與精神性的完美融合。從流派角度的規范來說，就是要在講究“色香味形”的同時，發揚茶道精神，達到陰陽融合的極致美。太極茶道以儒道佛三教合一的精髓，濃縮茶道精華，弘揚中華本色，均按流派教義，指導弟子規范行茶，從而體現出茶性最美的一面，把茶道至善至美升華到玄妙境界。太極茶道系中國普及面最廣的茶文化流派體系，自1994年以來，先后承辦加盟店530家，培訓弟子六千多名。掌門人鄭純輝出生茶人世家，鄭氏家族茶史可追溯到清乾隆年間。

“三萬昌”老館新開

始建于1902年的“三萬昌”，曾是當年阿炳說書、賣唱的場所。如今，百年風云已過，原來的“三萬昌”茶館早在上世紀50年代淡出人們視線，阿炳落魄賣藝身影也已不在，可熱鬧的“三萬昌”茶館卻一直留在老一輩的記憶中。小橋流水、琴聲悠揚、茶香飄飄，10月29日，“三萬昌”茶館重新在無錫開業。各種園藝、盆景、綠色植物等點綴在茶館中，給傳統茶館增添了一分高雅。恢復建設后的“三萬昌”茶館位于阿炳舊居的南側，南臨人民路，與阿炳紀念館形成建筑組團。分地上一層和地下一層，建筑面積735.3平方米，其中地上一層221.4平方米，地下一層513.9平方米。“三萬昌”茶館采用錯位經營模式，地上一層擬定位中檔消費層次，人均消費100元左右，地下一層擬作為高檔商務、公務和藝術活動需求的高層次消費場所。即使處于地下一層，陽光也能通過下沉式院子照進來，相比起一樓，地下一層環境更佳，品茗、聽曲、揮毫潑墨，茶客皆能在“三萬昌”找到雅趣。

世博十大名茶對接上海、河北知名茶館

世博會期間，“中國世博十大名茶”分別與上海20家知名茶館和河北省10家知名茶館進行了對接。具體形式為榮獲“中國世博十大名茶指定品飲銷售茶館”的河北十大知名茶館與入駐上海世博會聯合國館的中國十大名茶一一對接，雙方可在合作期間共同開展產品促銷活動。上海20家經營過硬、獨具特色、富有文化底蘊的茶館被授予“中國世博十大名茶指定茶館”銅牌。這20家茶館是上海市茶葉學會從上千家茶館中遴選出來的，世博期間將向中外來賓展現不僅僅是品茶、斗茶、茶俗、茶禮等，還有茶藝、茶道、琴棋書畫等文化藝術，演繹中國茶道的魅力，海派文化的風采和傳遞中華民族千年茶情。

天津名流茶館相聲、戲曲獲國家文化旅游重點項目名錄

文化部和國家旅游局日前聯合評選出“旅游演出類國家文化旅游重點項目名錄”，天津名流茶館的相聲、戲曲集萃成功躋身其中，成為天津市唯一入選品牌。此次文化部、國家旅游局共評選出35個旅游演出項目成為旅游演出類國家文化旅游重點項目。除天津名流茶館提供的相聲戲曲外，為人熟知的《西湖之夜》、《印象劉三姐》、《東北二人轉》、《魅力湘西》等文化旅游演出項目同時入選。?

天津獨具特色的傳統茶館相聲文化，吸引越來越多的游客將天津作為旅游的目的地，已成為天津標志性文化旅游品牌。業內人士指出，茶館相聲游提升了天津市旅游高達5倍以上的附加值。

名流茶館建于1991年，作為一家民營企業，是天津市第一家具有濃郁地方特色和傳統民俗特征的演出性質的茶館。

張一元憩心亭“落子”西湖

杭州張一元憩心亭是集餐飲、品茗、休閑、文娛、集會等功效為一體的休閑場所。它坐落于風光秀美、交通便利的杭州市西湖區，毗鄰杭州西湖風景區、西溪濕地、宋城、大清谷等知名的旅游景點，倚靠杭州聞名的龍井村、獅峰山。憩心亭以中國茶為載體，以悠久的中國傳統文化為主線，用國家非物質文化遺產保護名錄的精深制茶工藝沖泡的香茗，為京杭等地游客帶去意味著京味兒傳統的饕餮盛宴。

杭州張一元憩心亭營業大廳2000多平方米，還特設了養心廳、慧心廳、清心廳、暢心廳等多個獨立的包間，為來賓們提供專屬于自身的場所。

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