云南大葉種普洱茶在南部茶區(澀)


瀾滄江中下游大部地區山勢平緩,緯度低,受熱帶及南亞熱帶季風的影響,光照充足,雨量充沛,相對濕度都在85%以上。
溫潤潮濕的環境非常適合茶樹的生長,酚性物的含量異軍“凸”起;
海拔低,氣溫高,晝夜溫差小,熱帶雨林特征顯著;
土壤為黃紅壤,大部分地區有機質含量均在3%以上,為一等優質茶園土壤;
高大闊葉喬木生長茂盛,古茶樹生長期間享受漫射光的淋浴。
種茶歷史悠久,古茶園分布廣,百年以上的古茶園隨處可見;三高一低的大葉種普洱茶在這一地區最為明顯(茶多酚含量高,生物堿含量高,水浸出物含量高,氨基酸含量低);
勐海的地下水聚集在白沙巖層中,不僅礦物質含量高,而且有益菌群豐富,用這里的水發酵的熟茶具有“勐海味”。
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創立于勐臘縣象明鄉曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。
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