
一個時代有一個時代的流行,昆曲在當年是時尚,在現代則未必。總體來說,無論是傳統還是流行,音符不同,享受卻是一樣,都是愉悅身心。
茶葉行當一樣,每個時段表現的方法不一,達到的目的卻一樣,都是要愉悅自己或者他人。或許達到這個過程的方法千差萬別,有茶莊、有茶樓、有連鎖、有直營,有傳銷、有資本運作、有期貨交易,差別的,只是傳遞的方法不同,過程不同,時間不同。甚至可以這樣說,老茶騙局也一樣,至少要設局,至少要鋪墊文化,至少要做舊,至少制作一種虛榮。
如今的市場,無論是真老茶還是假老茶都是懷疑多過于信任,無論是真古樹還是假古樹,也都是供大于求。無論是好酒不怕巷子深的推廣,還是好酒也怕巷子深的方法,也都銷售無方。
茶農種好茶,毛茶初制,茶企精制,藏家倉儲加工。這是一片好茶產生的核心,無論圍繞茶產業有多種多樣的業態,無論是實的還是虛的,總得有茶,總得有好茶,才足以支撐。茶產業,有人做實業,有人做金融,不奇怪,市場結構就是如此,區別在于,專業的人做專業的事,只做虛,而不能踏實,都只是空談。
落實下來,最終都是一杯茶湯說話。無論老茶、新茶、臺地、古樹、班章、易武、冰島、薄荷塘,無論概念如何復雜,最終還是好喝不好喝。(本文來源:吳疆說普洱,作者:吳疆)
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