重磅數據：2018年云南春茶形勢分析（云南省茶葉流通協會發布）
2018年云南春茶形勢分析（一）
一月的云南，晴好天氣18天，5天多云，6天小雨，白天氣溫多波動在15～20℃，夜間多在2～4℃，氣溫和雨量均較好的滿足了茶樹越冬條件，絕大部分茶區茶樹處在舒適的越冬休眠期。1月8日至13日，勐海地區遭遇歷史罕見的低溫逆襲，部分茶園輕度受傷，寒害等級介于1～2級，部分未成熟枝葉輕度受害。處于較低緯度的江城、孟連等地，得益熱量優勢，茶樹最早萌發，牛洛河所產的“早春毛峰”于1月11日搶先上市。
二月的云南，晴好天氣14天，10天多云，陣雨1天，陰有小雨或雨夾雪3天，白天氣溫多波動在15～20℃，約有一周時間氣溫攀升至22～23℃，夜間低溫多維持在2～4℃。在滇南茶區，大部分早生種茶樹開始萌發，緩慢生長，陸續上市，牛洛河“早春毛峰”、“銀絲”等上市量接近200噸，全省各類早春茶約有500噸上市交易，每公斤售價在600～1200元之間。
地處北回歸線附近的臨滄市、普洱市茶區，中生種茶樹開始萌動。據科維樂設在臨滄邦東的茶葉追溯系統的氣象遙感監測數據分析：二月十日以來，臨滄茶區光照強度于上午11時30分以后即達到了50000勒克斯以上，抵近茶樹生育的光飽和點，白天氣溫維持在13～20℃，完全滿足了茶樹生育需要，在光熱作用下，茶園氣溫、土溫迅速回升，茶樹開始大面積萌動。但凌晨至上午9時11分氣溫均低于10℃，夜間低溫和較低的土壤溫度制約了茶樹的生長速度，茶樹整體處于緩慢復蘇之中。
受黨的十九大鄉村振興戰略和剛剛結束的全國兩會精神鼓舞，加之云南省政府2017年底出臺的《云南省茶產業發展行動方案》等政策利好，云南茶界精神振奮，外商云集。2018年云南茶葉向好趨勢已現端倪。
根據云南省氣象預報，2018年四月份云南茶區氣象條件無異常跡象，水熱資源有利茶樹生育亦趨明顯。我們預計，2018年云南春茶將是“兩增一漲”的局面，即春茶產量增，產值增，價格將小幅上漲。古樹茶持續走熱、滇紅提質增效、滇綠深度開發和白茶青茶興起等，都將促進云茶產業躍上新的臺階。
2018年云南春茶形勢分析【二】
三、持續聚焦，明前古樹茶量少價攀
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古樹茶是云南的珍稀資源，是人類古代農業文明的遺產，是云南高原特色農業的標志和名片，一直廣受關注，倍受追捧。其價值早已超越了茶的植物性、功能性、成本性限制，是茶的神格和品格的雙重展現，被市場持續關注。2018年云南明前古樹茶交易方式創新，“單株和小單元古茶樹春季采摘權競價交易”現象凸顯，表明市場對古樹茶追求更加精細精準。不同代級古樹茶差異性選擇已現層次。茲以九個古樹茶產區為例，列表如下：
滇綠是云南的傳統茶類，具有“上市早、品質優”的早春優勢，也是花茶的優質茶坯。2018年春茶以來，以寶洪茶、“早春毛峰”、“銀絲”、早春綠、銀竹、尼諾春尖、清涼山、梁河回龍茶等為代表的小產區、小品種茶紛紛面市，特色突出多名品。每公斤售價約260～680元。最早上市的牛洛河“銀絲”價格達每公斤1200元。
青茶在云南普洱、保山、大理、臨滄均有生產，產量逐年增加。因“開面采”的特殊需要，目前尚未應市。
五、茶旅融合，政府茶協聚力引領登臺階
繼云南省政府出臺《云南省茶產業發展行動方案》后，普洱市政府出臺了打造“普洱山”和“鳳凰山”兩大茶產業特色經濟圈方案；臨滄市政府規劃發展滇紅、勐庫、永德、滄源四個現代茶產業孵化園；政策利好前所未有。云南省茶葉流通協會“中華茶商德宏行”、中茶落地勐海、普洱茶協會落地茶區“以茶會友”、云南民族茶文化研究會茶區考查、昌寧縣古茶協會在行動、茶企渠道聚會、茶客坐地制茶茶山游……2018年的云南春茶，人頭攢動，車水馬龍，百舸爭流。“全渠道營銷”成為茶企探索銷售新增長的重要手段。
需要警惕的是：普洱茶精準化消費細分與源頭資源被瓜分，給行業健康發展帶來的反向傷害。搶占地標性古茶樹資源行為正在泛濫，利好心態干擾了常態經營，良好天氣使春產增產趨勢明顯，明前茶鮮葉漲幅較大等，導致買家“只打雷，不下雨”，持幣待購，觀望等待，部分茶區已現壓庫跡象，茶企應增強風控意識，穩步搏擊市場。
本文經云南省茶葉流通協會授權刊發，文章由云南省茶葉流通協會常務副會長、協會專家徐亞和撰寫。
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