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張順高誰說普洱不產茶？
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　　走進張順高老師坐落在昆明北郊的小院,就像走進了一片小小的熱帶叢林。
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　　高大的橡皮樹寬闊的綠葉為小院帶來陣陣驕陽下的涼爽，攀爬蜿蜒在院欄上的山烏龜的葉片宛如一顆顆綠野之心。仔細看看，小院中竟還有十余棵長得枝繁葉茂的小茶樹。張順高一一指點給我們看，這棵是云抗10號、那棵是由普洱古樹茶培育出的小苗，另一棵葉和桿都帶有點紫色的，就是人們傳說中的紫鵑！小小院落，因有了這些可愛的小茶樹一下子變得與眾不同起來了。來自不同地方、不同氣候條件下生長的茶樹，能在昆明都市里生長得這樣的生機勃勃，那可不是件容易的事情。不過，要知道院落的主人可是當年云南省茶科所所長，也許這就順理成章了許多。
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　　讓滇茶“表里如一”
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　　1933年出生在湖北的張順高，自湖南農學院茶葉專業畢業后到云南茶葉科學研究所工作，他與云南茶葉結下了不解之緣。
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　　云南得天獨厚的茶樹資源是每一位茶葉研究工作者夢想的天堂。在云南的茶山茶海里，張順高1961年發現勐海巴達野生大茶樹，1963年他在湖南《茶葉通訊》發表了相關的考察報告，并主編了《西雙版納文史資料茶葉專輯》。
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　　67年代末，張順高受命到非洲馬里援建茶葉農場，任栽培組長，由于工作突出，被馬里授予二等國勛。70年代張順高又奔赴西非的上沃爾特（今布吉納法索）考察種茶可能性，并擔任該國茶樹試種中國專家組組長。張順高的夫人梁鳳銘同是茶科所研究人員，在張順高奔赴非洲的10年里,梁鳳銘在繁忙的工作之余獨自承擔起了養育兒子的重任。這對相濡以沫的茶中伉儷把一生的情感與茶緊緊交融在了一起。后來，張順高與梁鳳銘聯手共同撰寫了《古生態學與茶樹起源傳播馴化的系統猜測》等多篇論文。其中，《古生態學與茶樹起源傳播馴化的系統猜測》一文早在1993年4月思茅舉行的中國普洱茶國際學術研討會暨中國古茶樹遺產保護研討會上與國內外學者專家就進行了交流，受到了茶學界的熱切關注。
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　　張順高一直勤勤懇懇地致力于云南茶葉研究工作，走遍了云南的山山水水。一篇篇茶學論著是他心血的結晶，也是云南茶葉發展歷史上一座座重要的里程碑。
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　　談到當下云南茶業的發展,張順高認為，云南茶文化元素非常的豐富，但人們還沒有好好完全地把它研究透；云南的茶品質很高，但缺乏文化方面的推動。針對云南茶葉在國內、國際茶葉市場一直處于低價位的問題，張順高提出了：“讓滇茶表里如一”的觀點。他說：由于傳統上認為云南茶葉價格就是低，以及人們對云南茶葉的文化性意識不強，造成了云南綠茶、紅茶價格上不去的局面。但他同時認為，云南茶葉價格低也是一種競爭優勢。而對于茶文化意識的加強，就需要加大對云南茶葉的宣傳，發掘其不曾被人們認識和了解的文化內涵，讓滇茶“表里如一”才能讓云南這個茶葉原產地得到充分的發展。
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　　“文化是茶的生命力”，正是這一信念促使著張順高不斷為云南茶文化的發展而努力。2000年，張順高與張芳賜、王樹文、何仕華等一群志同道合的云南茶界老專家和學者們共同創辦了昆明民族茶文化促進會。2002年，促進會正式掛牌成立，舉辦了多項茶事活動，促進了云南民族茶文化的發展。
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　　還普洱一個說法
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　　2005年12月7－9日，由中科院西雙版納熱帶植物園、云南農業大學、云南省農科院茶葉研究所、中國普洱茶研究院、思茅市商務局等單位專家組成的古茶樹考察鑒定組對普洱縣寧洱鎮白草地豹子洞、寬宏困鹿山、梅子鄉永勝村羅東山的野生大茶樹和古茶園進行考察。張順高是這次考察小組的組長，組員都是云南茶葉界赫赫有名的老專家們。
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　　古茶樹生長的地方大多山高林密，有的地方就根本沒有現成的路可走。車開不進，連馬也爬上不去，只能自己用手抓住垂落的藤蔓一點點爬上去。下過冬雨的地面滑濕非常，稍不留神，便會滑倒。張順高笑著告訴我們：蔡新教授滑倒過，何仕華老師也滑倒過。徒步9個小時后，來到野生茶樹群落中最大的那棵茶樹下時，大家不禁相視而笑了，每個人都是一身的泥和水。

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　　經過實地調查采訪，這次在梅子鄉永勝村羅東山發現的野生茶樹群落中的5號野生大茶樹為喬木，樹高14.75米，樹幅14×12.8米，最粗分枝圍2.34米，從葉面、葉基、葉質、葉齒、花冠、花瓣、果分析，屬大理茶種。羅東山野生茶樹群落茶樹密度高，生態環境優越，生長旺盛，是最具典型性的野生茶樹群落。經生態環境評估并與其它古茶樹比較分析，樹齡約為1800年，是迄今為止所發現的最古老的大理茶種茶樹。在最靠近野生茶樹群落的村莊里，考察小組還找到了當地少數民族的先民們制茶留下的痕跡。這一發現讓他們驚喜萬分，因為這不僅將證明普洱有著野生茶樹群落，還進一步證明了當年普洱縣擁有制茶的悠久歷史。
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　　在寧洱鎮寬宏村困鹿山，考察小組發現了一片栽培古茶樹，樹齡至少有400年以上的歷史。在普洱縣城的清真寺里，有一棵樹齡達400年的栽培型大理茶種古茶樹，這是現今人們在城市里唯一能看到的古茶樹。由此而知普洱縣歷史上不僅是普洱茶的集散地，而且是普洱茶重要的原產地之一。這對多年來流傳著的“普洱是云南南部產茶區的茶葉集散地，當地其實不產茶。”的說法，是一個科學的否定。考察小組最后認為，普洱縣處于茶組植物種質資源起源中心范圍，普洱也是古普洱茶的原產地。
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　　面對這“承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降”的大自然恩賜的綠色寶庫，張順高和老專家們感概萬千：普洱縣的野生茶樹整個群落生長于原生的自然植被中，而且如此保存完好，未受人類破壞，生物多樣性極為豐富，具有重要的科學價值和保護價值，是珍貴的自然遺產和生物多樣性的一個活基因庫，在人們發展茶葉生產的同時，應該竭盡全力地保護好它們原有的生態環境。這是一位位老茶人的肺腑之言，也是天地間矗立千年的古茶樹們與人間的一次溫暖對話。
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　　2007年春，張老師和昆明民族茶文化促進會專家一起考察昔日的皇家茶園—-困鹿山古茶園。記得那一年春天干旱，茶葉發的并不好，且有采摘過度的跡象，老專家們都很心疼。

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文/綠鴿子