張明春在茶山
　　陽春三月，南國風光，大地蔥蘢，一派欣欣向榮的蓬勃景象。春城昆明風和日麗，陽光明媚；姹紫嫣紅，鳥語花香；景致宜人，生機盎然，給人愜意和舒爽。聽業內人士說，張明春在茶文化研究上很有些新思維和獨到見解，于是記者來到了昆明關上寶海公園旁的寶海路13號寶海豪園蘭軒普洱府葳盛茶業總部采訪了中國國際茶文化研究會理事，云南省普洱茶協會會長助理、副秘書長，云南民族茶文化研究會副秘書長，葳盛茶業有限責任公司董事長、總經理張明春。這位從事茶業十余年的制茶工程師、茶藝師、評茶師高級講師，是畢業于西南師范大學經濟管理專業的研究生。張明春做事高標、淡雅、溫厚、質樸，對茶文化的研究有較深的造詣，曾發表著述120余萬字，在茶界頗有盛名和美譽度。他提出的“人品、茶品、文品”三品合一的理念，引起了業內人士的廣泛關注及反響。他在茶文化的傳承、弘揚、創新和發展中發揮了積極的助推和引領作用。采訪中，張明春主要向記者闡述了對“人品、茶品、文品”三品并重，三品合一，三品輝映的認識和見解。

　　人品立業

　　人品，是指一個人的品質、品格、品行和品性。人品決定事業，事業決定人生。人生的四條基本原則，一是學會選擇；二是懂得放棄；三是耐得住寂寞；四是經得住誘惑。把握住了這四條原則，人生之路才能通向成功。做茶必須從學會做人開始。

　　人，是一種社會化的高級動物。人類是高度發展的類人猿進化而來的。人是社會活動，經濟活動及其一切活動的中心。以人為本，就是以人為中心、為基礎、為根本的理念，也就是人本主義。人本主義的核心是體現在以人為本的本質上，離開了人這一因素，世間的萬事萬物都不是孤立的，它都與人、與各式各樣的人有著千絲萬縷的直接與間接聯系。所以，在茶業的經營、管理和服務中，必須是堅持以人為本。只有以人為本，把工作與服務的主體—人，作為出發點和落腳點，在茶業的經營活動中才能收到實效。人品好，人脈廣，財氣旺，事業興。作為企業的管理者和領導者，就是要不斷地提升自身和團隊的綜合實力，讓員工在事業上有成就感，在感情上有歸屬感；在業務上有建樹感，在思想上有安全感；在物質上有滿足感，在精神上有充實感；在工作上有自豪感，在生活上有幸福感；讓員工感到有理想，有抱負，有目標，有奔頭，積極為國家，為企業而勤奮工作。在創造優秀業績的同時也為自己創造良好的工作和生活條件。人品是立業的根基，是在不知不覺人的一生中形成的優良品質。

　　孔子在《論語》中曾對人的一生做過扼要的概括：“吾十有五而志于學，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳順，七十而從心所欲不逾矩。”孔子說：“我十五歲有志于學問；三十歲時能堅定自立；四十歲不被各種實踐現象所迷惑；五十歲懂得天命；六十歲對人世間的各種話都能聽得進去，且融會貫通，不再感到心有違逆；七十歲方能按照自己的意志從心所欲，不會做違規和違法亂紀的事。品德在于心，品行在于性。心靜者高，高者俯瞰世界；生命如一本相冊，不論你如何涂抹，它都會真實地記錄你的人生。心和者仁，仁者包容萬物；生命如一片綠葉，在時間的窖藏中慢慢枯黃，但它的葉脈依然清晰可見。心慈者深，深者淡定人生；生命如一葉孤舟，在洶涌的浪花中顛簸放逐，但它知道哪里是它停泊的港灣。心慧者愛，愛者笑對人生；生命如一盞油燈，雖然暗弱，它卻能給一個有愛的家灑滿光明和溫暖。心平者泰，泰者坦然處世；生命如一池清水，即使和風吹來，湖面只會泛起一層漣漪。人的品格與品性非一日形成，是在長期的生活、學習和工作中養成的。在《東坡志林》中有這樣的名言：“人生耐貧賤易，耐富貴難；安勤苦易，安閑散難；忍痛易，忍癢難；能耐富貴，安閑散，忍癢者，必有道之士也！”老子說：“上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾于道。居，善地；心，善淵；與，善仁；言，善信；正，善治；事，善能；動，善時。夫唯不爭，故無尤。”其大意是：最有修養的人像水。水善于滋養萬物而不與一切爭，處在大家所討厭的地方，所以更接近真理。居住善于選擇的地方；思想善于保持沉靜；相處善于互相仁愛，言談善于堅守信用；為政善于保持安定；辦事善于發揮能力；行動善于把握時機。正因為不爭，所以不招來怨恨。孔子說：“君子泰而不驕，小人驕而不泰。”君子安靜坦然而不傲慢無禮。小人傲慢無禮而不安靜坦然。君子與小人之分，在于人品的高下。“君子喻于義，小人喻于利。”“義”與“利”是甄別君子與小人的試金石。君子靠人品立業，小人靠奸詐謀利，但詐術再高明，最終是會被戳穿的，到頭來只會是身敗名裂，輕則家徒四壁，重則身陷囹圄，這在現實生活中已是屢見不鮮了。如何識人和用人，戰國時期的思想家、教育家荀子說：“口能言，身能行，國寶也；口不能言，身能行，國器也；口能言之，身不能行，國用也；口言善，身行惡，國妖也；治國者，敬其寶，愛其器，任其用，除其妖。”治國、治家、治業都是同一道理，只有選賢任能，有德有才，才能成其大業，做茶何嘗不是如此？

　　立業先立人，立人先立德。做人德為先，做事勤為先，做茶品為先。做茶如做人，茶品如人品，茶德如人德，什么樣的人品做出什么樣的茶品。做茶者，必須先學做人，后學做茶，學會做人，才會做茶；把人做好，把茶做好，好人做好茶，歪人做歪茶。人歪茶歪，既崴了別人，又害了自己，最終落得破產倒閉，立志創業只不過是南柯一夢。正人走正道，邪人走邪道。正道可以一路輝煌，邪道只能一時風光。騙子只能騙一時，而騙不了一世。正人走正道，辦正事，做正茶，做好茶，交好友，行好運，謀好利，遵紀守法，益國利民，一路走來，一路順，事業蒸蒸日上。這都是好人品帶來的好結果。

　　生活的實踐證明：勇于挑戰困難，生命才有光華；善于理解生活，人生才有價值。和陽光的人在一起，心里不會晦暗；和快樂的人在一起，嘴角常帶微笑；和進取的人在一起，行動不會落后；和大方的人在一起，處事不會小氣；和睿智的人在一起，遇事不會迷茫；和聰明的人在一起，做事就變機敏；借人之智，完善自己，做最好的人，做最好的茶，做最好人品的自己。以勤創業，以德立業，是茶人健康成長的必由之路。無論做人還是做茶，其根本宗旨就是為社會添財氣，為政府增底氣；為企業添名氣，為員工增志氣；為客戶添福氣，為經營添人氣，收獲社會和經濟最佳效益。

　　茶品立市

　　茶，必須有一定的品質、品位和品味，茶的品質決定著其自身的消費地位和市場價值。其品質愈高，社會成長空間和市場含金量就愈大，市場開發前景也就愈廣闊，所以茶品的質地決定著其自身生存發展的命運，對茶企立市極為重要。品質是茶品立世和入市的門檻和第一關，有了品位才有品味，有了品味才有市場，有了市場才能發展，才有效益。茶品的整個生產鏈和經營鏈是環環相扣的，哪一個環節脫扣都會影響到生產和營銷。

　　茶，為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻，早在三皇五帝時代，就有神農以茶解毒的故事流傳至今。普洱茶因其產地、原料、品種、制作工藝獨特，加之有獨立的云南地方標準和國家標準，所以應為六大茶類：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶之外的另一獨立茶類。普洱茶因產地屬于普洱府（今普洱市）故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工而成的散茶和緊壓茶。生茶自然發酵，熟茶人為加工而成。“愈陳愈香”被公認為是普洱茶區別于其他茶類的最大特點。“茶香九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”將普洱茶譽為“可入口的古董”。其他茶類貴在新，而普洱茶則貴在“陳”，普洱茶往往隨著歲月的延伸而增值，百年普洱更陳香的自然歸屬特性，注定了普洱茶收藏的價值與空間。品質愈高，收藏的價值及增值的空間就愈大，年份愈久的普洱茶收藏者也就愈少。

　　茶葉是一種有益于人體健康的上乘飲料，世界上半數以上的人都喜愛喝茶。因為茶中含有多種有益于人體健康的物質，如兒茶素、茶單寧、芳香泔、維生素、氨基酸等。茶能提神、益思、明目、祛火、消食、解暑、通便、利尿，可以靜神思、明理智，扶心態，祛煩惱，對人體的機理、生理都有益。茶葉還有其他飲料所不及的三大功能：防癌、防心血管疾病、防輻射抗氧化，茶葉中的茶多酚被人體吸收后會使癌物質分解、降低致癌活性，從而抑制癌細胞生長，減少擴散。飲茶除對人體健康有益外，還可以陶冶情操，怡悅心志，敏銳思維，淡定心態，深化感悟，豐富精神世界，培養高尚情愫，開闊博大胸懷；使人坦蕩處世，從容應對事物，積極向上，曠達包容；培養一種平靜處世、寬厚待人、安時處順、樂觀豁達的心態。將做人，做事，做茶的理念、人生觀和價值觀與精行儉德、清靜怡真、恬淡和善、崇尚自然、和諧人際、怡情雅致、順應時勢的茶道精神融為一體。將高遠、曠達、開放、包容的高原情懷與堅定、廣博、擔當、務實的大山品質融會在茶道精神之中。

　　普洱茶是飲品中的佼佼者，具有諸多功能，如營養功能、風味功能、生理調節功能等。這些功能的發揮是建立在一系列的物質基礎上的，如營養功能是其中蛋白質、糖類、脂類、維生素、礦物質、微量元素、水等維持人體細胞正常生長和生理活動的功能；風味功能是指食品及其成分滿足人體視覺、嗅覺和味覺需要的功能，由各種茶色素的含量之和構成，及揮發性香氣成分和呈味物質的協同作用而實現，茶葉的生理調節功能是指食品及其成分保護肌體、調節生物節律、預防和治療疾病的功能。風味功能和生理調節功能是普洱茶最重要的特性，就茶多酚及其衍生物的保健功能而言，它具有：可調節血脂、預防心腦血管疾病；抗氧化、清除自由基、延緩衰老、抗輻射；抗腫瘤；防齲齒；美容祛斑；減肥等功效。一般大葉種原料的茶多酚含量普遍高于小葉種，嫩度高的較老的原料含量高，夏茶較春茶、秋茶含量高。

　　隨著人民物質文化生活水平的不斷提高，人們對茶品的需求和要求也日益增長和提高，不僅要生態、天然、綠色、無污染，而且要品質純凈，茶物質含量符合國家標準，具有科學保健功能，這樣才能受到廣大消費者的青睞。當前比較受寵的是一些中高端茶品，如葳盛茶業開發研制的“哈尼公主”系列茶、“茶人書壺館”套茶、“德昂”系列茶、“愛隨茶香”、“樣樣好”、“龍團鳳餅”、“金瓜貢茶”、“喬木王青餅”、“七子餅茶”、“大葉青餅”、“60經典”、“新境界”、“葳盛號七大經典”、“滇茸紅茶”、“古滇印象”等，這些茶品中，有的在全國各地的茶博會上榮獲了金獎、銀獎，受到了茶人的高度贊揚，其最主要的原因就是保障了品質的純凈，符合了“清、純、正、氣”四大品鑒要求；具有“提神；利尿；防蛀牙；解煙酒毒；防止動脈硬化；防重金屬對人體毒害；防癌抗癌；防輻射；抗衰老；抗流感；美容；潤膚；減肥；增強免疫力”等十大保健功能。普洱茶的特定品質，決定了普洱茶在茶市中的特殊地位，這就是它立足于市場、持續不衰的根本所在。沒有品質、品位和品味的茶，在今后的科學化、規范化、生態化、健康化的消費市場中，其空間必然愈來愈小，最后只會窒息、消亡。

　　茶品決定出路，出路決定命運，命運來自品質。葳盛茶業曾先后被評定為云南省著名商標，昆明市知名商標，上榜中國普洱茶優秀品牌、中國普洱茶民族文化特色品牌，在全國多個茶業博覽會上榮獲多個榮譽及獎項，茶界給予了高度的評價。只有開發和研制那些符合當代人們消費觀念且又綠色、生態、益于健康的茶品，其生命力才能強盛，其市場前景才能無限廣闊，其經濟效益和社會效益才能獲得豐收！

　　文品立身

　　文品如人品，文德如人德。什么樣的文德，有什么樣的文品；什么樣的文品代表什么樣的人的品格和心性。否則又怎能說文如其人，言為心聲，字如心畫呢？

　　文者，即文化也。文化是人類在社會發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。有時也特指社會意識形態以及與之相適應的制度和組織機構。文化是一種社會現象，它以物質為基礎，每一個社會都有同它相適應的文化，并隨社會物質生產的發展而發展，隨新社會制度的生產而改變，有它自身的客觀規律，不以人的意志為轉移。文化的發展具有歷史的連續性，并以社會生產的發展為基礎。作為意識形態的文化，是一定社會政治和經濟的反映，它反過來又給予一定社會的政治和經濟以巨大的作用和影響。隨著民族的產生和發展，文化具有民族特征。民族語言、民族性格、民族傳統以及生活方式等，都是民族文化的形式，各民族都有其獨特性。作為茶人，不僅要經營好茶品，而且更要經營好茶文化，在茶文化的傳承、弘揚、開拓、創新方面必須有新的創意和建樹，在前進中不斷探索，不斷挖掘，不斷形成自己的風格和品位，這就是文品。這種文品必須與時代前進的步伐一致，必須有濃郁的時代氣息和時代精神，必須促進經濟社會發展，必須是先進的、群眾喜聞樂見的、利國益民的精神文化產品和物質文化產品。張明春10余年來，曾先后發表諸多茶文化理論方面的著述。先后出版了《中華
就是與一位茶文化學者交流心聲。茶中有書，書中有茶。茶與文，既互相獨立，又互相兼容、互相促進、互為依托、互為因果，相得益彰，從而構建了茶文化“三品”（人品、茶品、文品）人、茶、文三品合一的茶文化最高境界。使品茗的“三境”（環境、意境、心境）得以升華。文，弘揚茶道精神，傳承優秀文化，啟迪人類智慧，釋疑自然天象，指引迷茫人生。

　　“佛為心，道為骨，儒為表，大肚看世界；技在手，能在身，師在腦，從容過生活。”這是一位國學大師的名言。人生是一張單程的車票，絕不回到生命的原點。有的人感嘆說：“做人難，人難做，難做人。”如何做人是我們每個人面臨的難題。現實生活中，很多人就因為會做人，善于做人，處理好了做人的問題，而贏得了他人的尊重和社會的認可，同時也促進了自己事業的發展。做文如做人，文品即人品。一個道德高尚的人，絕不會寫出下三爛的文章貽誤后人。做事先做人，做文先做人。不論做任何事都是從做人開始的。古往今來，對人的要求，無不以做人為本。《大學》里說：“自天子以至庶人，壹是皆以修身為本。”儒家后繼者以“修身、齊家、治國、平天下”為培養人才的基本規格。司馬光在《資治通鑒》中道：“才者，德之資也，德者，才之師也。”做人是一門決定人生成敗的大學問，一個人不管有多聰明，多能干，背景有多硬，條件有多好，如果不懂得如何去做人，那么他最終的結局肯定是失敗。很多人之所以一輩子碌碌無為，是因為他活了一輩子都沒有弄明白該怎樣去做人。

　　做人要低調，做文要著調，做事要高標。一個人不管名聲有多顯、地位有多高、金錢有萬貫，面對紛繁復雜的社會，也應該保持做人的低調。人們都明白空殼之穗高傲昂首的道理。早有圣人云：“地低成海，人低成王。”低調做人、不僅是一種境界、一種風范，更是一種思想、一種哲學、一種意志，一種處世的情懷。

　　要有好文品、寫出好文章，就必須勤學苦練，道理是悟出來的，文章是練出來的，不經過長期的艱苦磨練，就不可能有好的文風、文筆和作品。天道酬勤，學道酬苦；人道酬誠，商道酬信。辛勤的勞動是成功的階梯，勤學苦練是成功的動力。千里路是通過一步一步走出來的。有一位智者曾經說過：“一個人的身心就像磨盤一樣，如果把麥子放進去，它會把麥子磨成面粉；如果你不把麥子放進去，磨盤雖然也在照常運轉，卻不能磨出面粉來。”只有辛勤的勞動才會創造出美好的未來。天下沒有免費的午餐，個人奮發向上的辛勤實干是取得杰出成就所必須付出的代價，任何優異的業績都與好逸惡勞的懶惰品行無緣。正是辛勤的雙手和大腦才使得人們富裕起來。沒有辛勤的汗水，沒有筆耕不止，奮發進取的毅力和精神就不可能寫出好的文章，對人生與茶文化沒有獨到的見解和感悟，就不可能有成功的喜悅與幸福、美好的憧憬與向往。

　　人的品行、德行就是“德”。德在中國思想史上最初見于《周書》，指內心的情感或信念，用于人倫上，則指人的本性，品德。南宋著名理學家、思想家、哲學家朱熹在解釋“德”時說：“德者，得也。”《論語·顏淵》：“君子之德風也。小人之德草也，草上之風必偃”。《憲問》：“驥不稱其力，稱其德也。”儒家所稱的德，其具體內容包括忠、孝、仁、義、溫良、恭敬、謙讓等等。而道家對德的解釋不同，認為“物得以生為之德。”（《莊子·天地》）即所謂天地萬物之自然為“道”，而各種事物所得之自然為“德”。對于人來說，就是品德。文品、文德就是人品人德的一面鏡子，自古以來看一個人都以“德”為先，“才”為重，“德才”兼備為優秀人才的標準。衡量一個人品行優劣的尺碼就是具備“德”與“才”的分量和占比。德高望重者，令人景仰；品行不端者，令人嗤之以鼻。社會歡迎的是厚德之人，而不是薄德者。厚德載物，德厚者榮，德薄者恥。

　　文品是社會生活的一面鏡子，它能折射出人品的形象。你如何在社會生活中立身處世，它會真實地反映出你的身影和音容笑顏，記錄下你的言行舉止；你對它哭，它就對你哭；你對它笑，它對你笑！文品又是人身的自畫像，你的身形，你有什么樣的內心世界和思想情感，人們都會管中窺豹，通過你的作品，了解你的人格，品味你的人生，揚棄你的觀念。

　　生命線，是比喻保證生存和發展的最基本的因素。一個健康茶人，如果失去了“人品、茶品、文品”的保障，其最終結果必然會導致茶事業的萎靡，茶生命的衰竭，茶人心的離去！

　　心懷赤誠贏天下，腹有詩書氣自華。用赤誠和文化打造茶品牌，鑄就茶靈魂，延伸茶血脈，弘揚茶精髓是茶人義不容辭的使命。讓“生命線”強健吧！愛護它、滋潤它、營養它、珍惜它。“人品釀就茶品，茶品蘊涵文品，文品豐厚人生，人德孕育茶德；人才成就茶企，茶企造就人才”；茶人“三品”的命脈，只有扎根在茶企的沃土之中，茶人的生命線才能在歲月風雨的洗禮中顯得茁壯、璀璨、嫵媚；健康茶人的生命之花，才會在暖融融的春光里沐浴雨露，汲納靈氣，縱情搖曳，自由自在地在清新的環境中綻放得更絢麗，更嬌妍；更光華！
記者：劉秉德?

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