陳航——云南少數民族茶文化藝人
為傳承和弘揚云南民族茶文化，陳航創辦了“和人天”茶文化傳播公司。在她的公司里，處處體現著深厚的云南民族文化特色。這里的普洱茶是地道的普洱茶，是用富有原始氣息的土陶罐來煎煮，所以醇香無比。為體現原汁原味的民族茶文化，她從每一個原木茶桌到各種土陶器皿，從一臺臺茶席布置到茶山民族用具，從一件件美麗的民族手工刺繡的服飾到琳瑯滿目的民族工藝品，都用心挑選，精心設計定制，與民族茶俗茶藝表現完美結合，并上升到藝術與哲學的高度，讓人在領略之后便頓有拋繁雜塵世，回到遠古自然之美感。
這是古老質樸富有浪漫氣息的鄉情。現代生活使我們已不能再回到過去，但圍爐煮茶可讓我們收獲暫時的回歸和放松身心。依小姐也因之而嬴得了越來越多的的認可。圍坐在土陶爐邊，看她們展現的民族茶藝是一種特別的享受。依小姐常說：“喝茶是一種自然恬淡的生活方式，既有利于健康，更是人生的一大樂趣。我生長在
鄉的一個傣族家庭，我家山前山后都是茶樹，從小養成了愛吃茶喝茶習慣。長大讀書，先在北京后在深圳工作，不論工作再忙，每當回到家中，我都會用家鄉帶來的土陶罐煮一壺普洱茶，寄托思鄉之情。”在與著名舞道家楊麗萍的多次交流中，使她對家鄉的民族茶文化有了深刻的認識，也開啟了她感悟和解讀這種文化的新的人生。她回到云南茶山，找尋茶與人、茶與藝之美，在山山嶺嶺那富足的茶文化精神家園里，她找到了普洱茶和云南民族茶文化無比豐富的藝蘊和內涵，并努力去將之發揚光大。
依小姐的茶藝人生處處體現著自然真實的民族文化之美。她們用明火土陶煮泡下的普洱茶，更耐人尋味，更加能體現出寬廣飽滿的口感，那種柔中帶剛，綿密細滑，回甘持久的感覺總會讓人喝后念念不忘。依小姐說：“云民族茶文化的特性便是雖崇尚自然，樸實謙和，不拘一格，但同樣注重茶的色、香、味，講究水質和茶具。用土陶燒煮最適宜大葉種茶性，才更具真滋味。只有遵循民族茶俗的優良傳統，并講求環境、氣氛、音樂、沖泡技巧才能給人予美的享受。”
在依小姐持之以恒的探索下，“和人天”充滿云南民族特色和文化內涵的茶藝茶道得到了人們的好評，她們既追求外在民族茶藝之美，又更注重內在茶性真味及其品飲高度的民族茶藝，不僅展示了普洱茶之美，呈現著云南民族文化豐富的神韻，且蘊涵著濃郁的民族倫理之道，帶給人們的是回歸自然，陶冶情操，品味人生和精神與人格上的提升。
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