吳覺農：每天適量喝茶是長壽秘訣
　　著名茶葉專家吳覺農，浙江上虞人，一生以茶為業，與茶為友，被尊為”當代茶圣”，享年92歲。吳覺農是一個”愛茶成癖”的人，自稱”茶人”，取名”覺農”，具有終身為茶葉事業奮斗的含義。在他92歲高齡壽前幾天，在北京參觀”茶與中國文化展示周”，并親切地和觀眾交談，當有人問他長壽的秘訣是什么，他含笑回答說：”每天適量喝茶。”
　　吳老1919年畢業于浙江甲種農業專科學校，后在日本農林水產省茶葉試驗場研究茶葉。1922年回國，一直從事茶葉生產、教學和科研工作，曾先后去印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、日本、英國、法國，以及前蘇聯等國考察種茶和茶葉貿易。他于1936年建議成立了中國茶葉公司。1940年創立我國第一個高等院校的茶葉專業。1941年又在福建崇安設立我國第一所茶葉研究機構。1947年創辦了之江機械制茶廠，后又任中國茶業公司總經理。直到他90高齡時，還撰寫了他最后的一部著作（茶經述評》。在半個多世紀里，吳覺農為振興民族茶業做出了重要貢獻，在茶葉界享有崇高的威望。