茶具古代稱“茶器”，它因飲茶而生。 一開始，由于飲茶方法較粗放，茶器相對比較簡單，往往與食器、酒器混用。隨著飲茶之風的流行，茶具逐步開始向專業化、藝術化方向發展。現已成為茶文化的重要組成部分。

“工欲善其事，必先利其器。” 烹茶品茗，講究器具，歷來如此。而古人對品茗之器具相當講究，在古代就有茶房“四寶”之說。 所謂茶房“四寶”指的即是：玉書碨、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌。

玉書碨：即燒開水的壺。為褐色薄瓷扁形壺，容水量約為250毫升。水沸時，蓋子“卜卜”作聲，如喚人泡茶。現代已經很少再用此壺，一般的茶藝館，多用宜興出的稍大一些的紫砂壺，多作南瓜形或東坡提梁壺形。更多的是用電可保溫的不銹鋼壺。

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潮汕爐：即燒開水用的火爐。原生產于廣東省潮汕、汕頭一帶，因而稱之為“潮汕爐”。它小巧玲瓏，可以調節風量，掌握火力大小，以木炭作燃料，現代家庭已很少使用。但在一些茶館還是可以見到。以紫砂爐配紫砂壺最有意境，最合乎品茶之道。

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孟臣罐：即泡茶的茶壺。為宜興紫砂壺，以小為貴。孟臣即明末清初時的制壺大師惠孟臣。時人評價其所制的茶壺“大者渾樸，小者精妙”。宜興現代紫砂名師徐秀棠在《宜興紫砂珍品》中說：“出土和不斷發現之孟臣罐，多為小壺，且較大壺制作精良，為后世名壺之濫觴。”

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若琛甌：即品茶的杯。為白瓷翻口小杯，杯子小而淺，容水量約10-20毫升。現在常用的品茶杯有三種，一種是白瓷杯，另一種是紫砂杯，內壁貼白瓷；還有一種是純紫砂的，這種杯因不利用于辨別茶的色澤，因而用得很少。

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同樣一泡茶，因使用不同顏色的陶杯或瓷杯，除了茶湯的顏色明顯不同外，風味也不大相同。一般來說，若要精準掌握茶湯的顏色，使用白瓷杯最好。如要讓茶品韻味得以完全體現，則以陶杯較為適合。

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除了這四種必備茶具外，在個別茶類的沖泡中，還會用到其它名目繁多的茶具，比如：茶船、茶盤、茶海、茶荷、茶匙、聞香杯、茶夾、茶則、茶漏等輔助茶具，品種繁多，泡茶時并非一定使用，可以根據茶類和個人習慣來使用。

節選自：《正山堂茶經·金駿眉》（部分內容改編）