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候聞杯香，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)-1.png "喝茶時(shí)候聞杯香，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)")
?? ?香氣，是茶湯散發(fā)出的獨(dú)特氣味。但是不是每個(gè)人都能聞出來(lái)！有些香氣，某些人聞得出來(lái)，某些人就不覺(jué)得香！所以，如果講到細(xì)微的香氣，并不是每一個(gè)人都聞得到的！但，嗅覺(jué)是可以訓(xùn)練的！
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? ? 訓(xùn)練的方法無(wú)他，仔細(xì)喝、仔細(xì)聞，而且詳加比較，在自己的感受方面應(yīng)當(dāng)客觀一些！最好有人跟自己一起品茶，不僅能夠彌補(bǔ)自身味覺(jué)上的缺憾，而且有意見(jiàn)的交流！
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候聞杯香，也是一門(mén)學(xué)問(wèn).jpg "喝茶時(shí)候聞杯香，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)")
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? ? 從聞香杯中聞到香味是要從最高溫聞，溫度漸降，香氣可能有變化，都要把握住。而且最好連溫度低到室溫時(shí)都要仔細(xì)聞，不僅可以欣賞茶葉的香氣，并且可以分辨出茶的好壞，甚至制茶手法如何。
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