如今純料派和拼配派,傳統工藝和創新工藝犬牙交錯中。其實,這個就像蒸雞蛋和煎雞蛋的問題,有什么好彼此相爭的,蘿卜青菜各有所愛。我們始終強調,你購茶前一定要明確是現在喝還是將來喝。
?
純料我們喝的是個性,拼配我們喝的是融合。純料是相對的,拼配是絕對的。如今大流通市場,古樹茶難得純料,小樹茶臺地茶倒是能得以實現。現喝純料拼配各有特色,別爭!

?
創新工藝普洱茶對于喜歡喝生茶的茶客就是好選擇,它使得生茶變得易入口有層次更好喝,至于后期轉化好不好,這對于及時品飲者來說無關大雅啊。這點我認為對于古樹茶更重要,古樹茶的酚氨比和協調性要優于臺地茶,讓他做出來更好喝才是硬道理,不要去陳放那么多年吧,N年后比臺地茶好多少沒有證據呀,弄砸了,這些價格不菲的茶就白瞎了。
?
傳統工藝普洱茶,你要的是現在存茶孫子喝,可能現在喝沒有那么好喝,后期又不可預見,為保險起見,傳統工藝對于倉儲茶的人來說是最安全選擇。
?
就現在的種植情況,臺地茶做普洱茶,它的高酚低氨、不協調性難以改觀,新茶不怎么上口,那就醇化一段時期,反正價格不高,存放合理的話不會比現在難喝。
來源:互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
微信公眾號:puersir;
茶中網:www.bjzkbk.com
普洱茶知識交流請添加個人微信號:chanchadashi
微信公眾號:puersir;
茶中網:www.bjzkbk.com
普洱茶知識交流請添加個人微信號:chanchadashi

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號:435121