普洱茶從產量到品質 堅持綠色環保路線
2013年，在普洱茶產業發展中，普洱市堅持走綠色環保、生態有機的高品質之路，全市普洱茶產業呈現快速健康發展的良好態勢。1—9月全市完成干毛茶總產量7.8萬噸，實現工農業總產值64.7億元。預計全年可完成干毛茶總產量9萬噸，實現總產值80億元以上。
車出思茅城10余公里，即到達思茅區南屏鎮整碗村的普洱祖祥高山茶園有限公司的茶園。生物多樣性是這片茶園最吸引人之處，2000畝的有機茶園里套種了不少的香樟、山胡椒、香椿等樹種，有的已經有四五米高。良好的生態環境和嚴格的管理，讓這片茶園里生產出的有機茶連續3年獲得歐盟有機認證和中國、美國的有機認證。公司負責人董祖祥告訴記者，有機茶的特別之處不只在味道，更在于內涵。“現在人們的生活水平高了，對健康更重視了，對飲食的要求也就更高了，有機茶正好符合現代人追求生態、自然、純凈的要求。”
能不能把普洱優越的自然生態環境融入到每一片小小的茶葉之中？能不能使普洱市的茶葉都能達到綠色食品、有機食品的標準？這是近年來，普洱市在發展茶產業中一直追求的方向和目標。
“普洱市在茶產業發展的過程中，在全國率先推行生物多樣性立體生態茶園建設，生產出具有濃郁普洱特色的生態優質原料，全面提升普洱茶葉的吸引力和競爭力。通過以‘生態’和‘綠色’為最大特色優勢的有機茶吸引外界越來越多的關注。”采訪中，市茶業局的領導告訴記者，為實現全市茶產業的科學發展，市委、市政府適時提出了“全市綠色、有機標準化茶園基地建設和組建茶葉專業合作經濟組織”的重要工作思路，打造“綠色、生態、優質、高效、安全”的農業發展模式，引領整個茶產業實現新的跨越。截止2013年10月底，全市已投入資金3989萬元，完成生態茶園建設121.3萬畝，種植苗木350.14萬株。同時通過狠抓基地建設，規范茶園管理，規范農資市場，禁止使用高殘留、高毒性的農藥和化肥，大力倡導有機肥，提升了普洱茶品質。
“加大茶葉標準初制所建設也是全市發展茶產業的一大亮點。”據介紹，去年全市嚴格按莊園式標準規劃設計，根據各自財力分期建設，確保不走樣的要求，在茶葉產量集中的村、組建好109個茶葉初制所，截止去年10月底，已竣工42戶，正在建設58戶，完成規劃設計9戶；項目計劃投資30557.71萬元，現已完成投資11295萬元。同時，全市還根據茶產業發展情況，加大對云南天士力生物茶科技公司、瀾滄古茶有限公司、云南普洱茶集團有限公司和普洱祖祥高山茶園有限公司等10戶重點企業、21戶骨干企業、茶葉莊園，以及竜竜村、老倉村等11個專業合作社的扶持力度，有效帶動了全市茶產業的快速發展。同時，邀請30多位省內外專家，對全市的茶葉企業技術骨干、種植大戶、初制所業主、市縣技術人員開展綜合業務培訓，進一步規范茶園管理，茶葉質量明顯得到提升。
“按綠色、生態、有機標準化管理茶園，在提質增效上下功夫，打造優質普洱茶品牌是今后普洱茶產業發展的重點。”市茶業局的領導告訴記者，2014年，普洱茶產業將繼續在“質”上創新，實現茶產業的新突破。
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