沈培平：普洱茶產業發展有利于人民健康
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全國人大代表、天士力集團董事長閆希軍，全國人大代表、云南省普洱市市委書記沈培平曾做客新華網全國兩會訪談，就“政企結合，科學發展大健康產業，服務保障民生”這一話題與廣大網友在線交流。在這一次的訪談中沈培平表示，普洱茶產業的發展必將有利于云南省普洱市、必將有利于世界人民的健康。
主持人：看來我們也有一套完整系統的規劃。那沈書記剛才我們說到普洱市地產非常豐富，茶文化也深受海內外網民的關注。那如何發展普洱茶產業從而起到對當地經濟發展以及對人民生活的幫助呢？
沈培平：你說的是問題的一方面，普洱茶的發展，我們從幾個億到十幾個億，未來將會走向幾十億甚至是上百億的大產業，這是一個必然。我把普洱茶分成四個階段：一是農業普洱階段；二是文化普洱階段。第一階段我們走完了，是以農業為原料的低附加值的階段，也就是2003年以前；2003年到2007年是文化普洱，這個時候用文化的理念、文化的意韻引導文化的發展；第三階段是2008年提出科學普洱，最后第四階段是必將走向人文普洱。
“科學普洱”就是用人才的力量、科學的手段、科學的平臺引導和構建產業的發展，這里面文化因素肯定有，但是是交叉的，以科技為主。未來是“人文普洱”，這就是充滿浪漫和人文關懷情懷的普洱產業。這個產業將來在普洱肯定會形成主導產業。會帶領我們150萬茶農，加上銷售和加工領域的，進入這個產業將會是我們普洱市發展的最大產業。
同時這個產業也會有利于全人類的健康，而不僅是普洱市。如果我們在農業化的社會里，人的食品和人的健康健康都是相一致的，是一種一家一戶一頭牛老婆孩子熱炕頭的狀況，人的身體狀況大致是平衡的。但是工業社會情況下人的勞動強度很大，我們現在的社會里人的很多工作都是在用電腦、手機，購物、聊天都在網上完成，人們就失去了必要的體力勞動，失去了必要的精品文化。在今天我們這個時代，我們呼喚生命的安全、身體的健康、人情的回歸，這樣的概念包括身體和心理的健康，這就是對自然的疾呼。
這個產業做好了，像普洱市70%以上的森林覆蓋率，1300米的海拔，我們的茶葉就在那樣的環境里，富氧離子含量超過2100的第七級含量，富氧離子含量的第一級是600以下的，是極不利于人體健康的，600-900是健康，900-1200是比較有利于人體健康，1200到1500是很有利于人體健康的，第五級1500-1800是非常有利于人體健康，像普洱隨便一個地方都是2100以上，是最高級別，有的甚至達到兩萬多。在那么一個環境里又和越南、緬甸、老撾接壤，原始森林、保護區，各種動物植物豐富，用生物、生態支撐起的這么一個妙曼城市中出產的這么一個健康產品，所以“普洱茶健康全世界”。
我非常欣賞的是從一個人文情懷，悲天憫人的角度說，這個產業對人類的貢獻可能會比對我們普洱市的貢獻大得多，這是一個雙向的，是一個更大平臺、更大時間空間催生了這個產業的發展。一句話：普洱茶產業的發展必將有利于云南省普洱市、必將有利于世界人民的健康。
閆希軍：沈書記剛才所說的，實際上就是我們利用一切科學技術，把喝普洱茶的歷史推廣為更多的人即刻的、快捷地能夠飲用的，這個過程就要靠科技和工業來帶動，如果讓中國人大多數人和全世界一部分人都喝到帝泊洱這個產品，自然就把茶農的效益帶動起來了，把地方的經濟自然就帶動起來了，把地方地域的文化也帶動起來了。因為人們當接觸了這個地方的產品和這個民族的時候，一定接受了這個地方的文化，所以這個地方的文化全部附加在這個產品上，將來“妙曼普洱”實現后人們都會去跑到那里去看這個“妙曼普洱”，進行旅游觀光這就是一個雙向的。一個是產品的走出去，走向全世界，二是把人文帶出去，把文傳出去，把人帶進去，這是一個雙向的，從而普洱也發展了。
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