2011年
熟茶

　　餅面------條索肥碩芽頭比例多餅面顏色乾凈清爽

　　茶底------用料屬於高級茶菁葉梗厚實有活性斷梗碎屑少

　　整體發酵程度淺而均勻因為芽頭多而且發酵偏輕

　　未來陳化后荷香會逐漸明顯甜度會稍增

　　2011年斗記和天下湯色與口感

　　前段湯水顏色淺亮透明口感醇和細膩甜度較低

　　杯底香低沉細雅偏木香荷香帶一些甜香無堆味雜味

　　中后段茶湯顏色轉深亮紅褐香氣能夠持續

　　口感飽滿豐富回甘明顯喉韻順暢

　　喉部與舌下有感覺甜味甜味停留明顯

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