時光縱然是公平的，

　　對人、對茶都如此；

　　然而，

　　并不是所有的茶都能留下時光的味道。　　時光的味道，是一縷熟茶香：

　　或桂香或棗香，或樟香或藥香，

　　或濃或淡，或高揚或低沉，

　　或掛于杯底、或融入湯中。　　時光的味道，是熟茶的一抹驚艷：

　　或紅濃或紅褐，或紅艷或紅明，

　　或如紅酒，或如琥珀，

　　不變的是那晶瑩透亮。　　時光的味道，是熟茶的醇正甜滑：

　　沒了刺激，多了幾分醇和，

　　沒了雜味，增了幾分純正，

　　沒了苦澀，添了幾分香甜，

　　沒了燥感，反是幾分柔滑。　　時光的味道，是熟茶點點滴滴的改變：

　　有的茶，實現了生命的完美蛻變，

　　有的茶，實現了生命的更上一層樓；

　　而有的茶，經歷了時光，

　　卻從未留下時光的味道。

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