“這是全國首套普洱熟茶自動化發酵設備，與傳統人工發酵相比，它可以縮短一半時間，而且產品質量非常穩定。”近日，在普洱市玉龍茶業有限公司舉行的普洱茶自動化發酵生產線建成典禮上，公司相關負責人介紹。

據介紹，為提高普洱茶精深加工，穩定產品質量，幾年前，公司聘請了高級工程師及知名機械制造企業，研發普洱茶自動化發酵生產線。

“此次建成正式投入使用的設備屬于第二代設備，質量非常穩定，完全實現標準化生產，年生產能力可達到1000噸。”“自動化發酵生產線可以確保質量、衛生、安全等；自動化發酵時間可縮短至30天至25天。”玉龍茶業公司技術總監曾海玲告訴記者。

據了解，該項目設備獲得了國家三項發明專利、兩項實用新型專利。