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? ? ? ? ?茶農在勐海生態茶園采摘春茶。新華網羅春明 攝
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? ? ? ? 勐海街頭，“中國普洱茶第一縣”的字樣異常醒目。茶山、茶園、茶企……四月的勐海，處處彌漫著濃濃的茶香。
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? ? ? ?勐?？h地處云南省西雙版納傣族自治州，是普洱茶的重要產區。從1300多年前布朗族先民種茶、飲茶，到如今茶業實現總產值近47億元，一片茶葉，承載著這座邊陲小城的發展足跡與希望。
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? ? ? ? 千年茶事
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? ? ? ? 勐海縣冬無嚴寒，夏無酷暑，日照充足，雨量充沛，森林覆蓋率達60.33%，對茶樹的生長和茶葉優良品質的形成提供了優越的生態保障。
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? ? ? ? 而在勐海縣委副書記、縣長張世影看來，勐海優越的生態環境還得益于境內世居民族強烈的生態保護意識。
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? ? ? ? 據史料記載，勐海縣內居住的布朗族先民早在1300多年前就開始種植和運用茶葉，并延續至今。對于當地世居的傣、哈尼、布朗、拉祜等民族來說，茶是飲品，更是生存之道。
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? ? ? ? “在過去，當地各族群眾通過茶葉貿易換取食鹽、布匹等生活用品；現在，茶是脫貧致富的重要產業?！睆埵烙罢f，各族群眾對大自然的恩賜心懷感恩，自古就有強烈的生態保護意識，大量的古茶園、古茶樹才得以保存。
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? ? ? ? ?勐海縣政府提供的資料顯示，勐?？h西定大黑山、格朗和帕珍等地有野生古樹茶群落；人工栽培百年以上的古茶群落面積達4.6萬畝，11個鄉鎮有現代茶園。至2016年底，全縣茶園總面積達60余萬畝。
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? ? ? ? 此外，勐海還擁有豐富的品種資源集群。云南省農業科學院茶葉研究所建有20000份茶樹活體標本，其中，在分類上屬于普洱茶種的勐海大葉茶內含物尤為豐富。同時，大理茶種和苦茶變種也有分布。
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? ? ? ? ?生態、人文、工藝……延續千年，這座邊陲小城從未與茶葉割斷。
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? ? ? ? ? 資料顯示，勐海在民國時期茶園面積就達11萬畝。20世紀30年代末40年代初，勐海縣每年加工普洱緊壓茶2000噸以上，成為當時普洱茶的原料、加工及集貿中心。1975年，勐海茶廠成為國內最早生產現代普洱茶的廠家。如今，勐海正在打造“中國普洱茶第一縣”的道路上闊步前行。
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? ? ? ?勐海布朗山萬畝有機生態茶園。新華網馬航 攝
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? ? ? ? 科技家底
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? ? ? ? ?有雄厚的科技力量支撐產業發展，這是勐海茶業最大的家底之一。”在張世影看來，系統的茶產業科技優勢成為勐海茶業發展的關鍵要素。
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? ? ? ? ?位于勐海縣的云南省農業科學院茶葉研究所，先后開展了茶樹資源、育種、栽培、植保、加工等方面的研究及新品種、新技術、新產品等示范推廣課題共計160多項；建立了“國家種質勐海茶樹分圃”，收集保存了20000多份珍貴的茶樹資源材料。
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? ? ? ? 而一大批落戶勐海的知名茶企，也成為科技創新的重要力量。
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? ? ? ? “我們積極開展科研攻關，至今已擁有自主知識產權80多項?！贝笠婕瘓F勐海茶業有限責任公司總經理曾新生說。
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? ? ? ? ? ?值得一提的是，大益集團投資上億元成立了微生物研發中心，致力于創立第三代普洱茶發酵技術體系——微生物智能發酵。曾新生透露，科研人員已基本摸清普洱茶里起關鍵作用的有益菌有哪些，并進行了人工培養。目前，經微生物智能發酵生產出的首批普洱茶已進入試喝階段，將擇機正式上市。
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? ? ? ? ? ?勐海七彩云南茶廠與云南省農業科學院茶葉研究所合作，將茶廠建設成為云南省首家普洱茶儲存陳化研究中心，專門對普洱茶的儲存、陳化進行研究。為此，專門設立了先進的現代化倉儲設備，并與茶葉研究所共同設立“普洱茶產品檢驗中心”。
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? ? ? ? ? 此外，勐海將專業科技人才培養作為茶產業發展的持久動力。張世影介紹，2016年底，勐?？h已成立茶產業發展專家人才及技術隊伍，并按種植、加工、評審、茶文化茶藝茶道分類。
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? ? ? ? ? 據介紹，“十三五”期間，該縣計劃培訓茶農、茶商和專業技術人員5萬人次以上，培訓包括茶產業技術骨干、普洱茶手工制作及機械生產技術、茶葉初制所標準化生產、生態茶園建設標準、茶藝師、茶葉評審員等，通過人才技術培訓，為勐?？h茶產業發展提供綜合科技保障。
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? ? ? ? ?勐海茶業有限責任公司普洱茶壓制車間。黃涌起 攝
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? ? ? ? ?產業帶動
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? ? ? ? ?勐海縣政府提供的資料顯示，２０１６年末，該縣注冊茶葉生產、銷售企業2988戶，規模以上茶葉龍頭企業1２家，獲得SC證的注冊企業223家。
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? ? ? ? ? ?“勐海既有知名的龍頭企業，也有成長性很好的茶企，使得勐海的茶產業聚集度很高。”勐?？h委書記洪國正認為，眾多知名普洱茶企落戶勐海，極大地帶動了當地普洱茶產業的迅速發展。
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? ? ? ? ? ? 自2004年改制以來，大益集團勐海茶業有限責任公司已發展成為普洱茶行業銷售規模最大的農業產業化生產型企業。2005年至今，累計收購毛茶11萬多噸，生產、銷售成品茶5萬多噸，實現銷售收入逾70億元，上繳稅金逾1５億元。
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? ? ? ? ? ?在洪國正看來，勐海茶業有限責任公司為當地帶來的不僅僅是稅收，還有人才、科技、品牌、文化等一系列茶產業鏈上的核心資源?！吧踔链笠婷磕甑拇呵锊枭鲜卸▋r就是普洱茶的定價標準，成了行業的風向標?！?/div>
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? ? ? ? ? ? 而勐海陳升茶業有限公司則是成長性極強的茶企典范。自2007年落戶勐海以來，已成為集普洱茶產品研發、生產、銷售、服務于一體的品牌茶企，開創了知名品牌“陳升號”，并打響了“老班章”名片。
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? ? ? ? ? ?“讓茶農、員工和經銷商一起富起來是企業的發展理念?！闭劶捌髽I快速成長的“秘訣”，該公司總經理陳柳濱介紹說，企業先后與老班章村、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武簽訂了長期合作協議，建設原料基地，合作古茶園面積達上萬畝，有力帶動了當地茶產業發展。
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? ? ? ? ? ? ?知名茶企落戶，形成了突出的品牌效應。目前勐?？h聚集了“大益”“七彩云南”“陳升號”“八角亭”“雨林古茶坊”等一大批骨干企業和品牌。2016年，勐海縣啟用“勐海茶”地理標志證明商標，年底成功創建“全國普洱茶產業知名品牌示范區”。
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? ? ? ? 勐海茶業有限責任公司研發實驗室。黃涌起 攝
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? ? ? ? ? 三產融合
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? ? ? ? ? ?隨著行業和市場的發展，勐海茶業何去何從？
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? ? ? ? ? ? “我們的思路是三產融合。簡單來說，就是將茶產業鏈條延伸到茶文化旅游業和相關涉茶服務業?！睆埵烙罢f，通過規劃、布點、保護和改造，將茶文化與旅游業有機融合，把勐海打造成特色茶文化旅游之城。
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? ? ? ? ? ?在勐?？h的規劃中，按照5A級景區標準，將建設拉祜古茶文化園（賀開）、哈尼古茶文化（南糯山）、布朗山古茶文化園（班章）、茶馬古道文化園（云茶源）、茶禪世界、古茶山旅游環線等項目。
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? ? ? ? “要從過去單純賣茶產品轉變為賣產品和賣服務相結合?！睆埵烙罢f，涉茶旅游項目將重點突出傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族等獨具特色的勐海民族茶文化，全方位、動態化拓展茶業功能，開發休閑、觀光茶業，增添服務內容。
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? ? ? ? ?“支持社會組織建設茶藝館和觀光茶園，發展和規范茶店(莊)、茶館(室)，開展茶事、茶藝活動?！睆埵烙罢f，通過品茶藝術表演和培訓及民族文化展示，傳播茶文化，普及茶知識，拉動茶消費，建設集旅游、參觀、購物為一體的旅游項目。
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? ? ? ? ? 此外，勐海縣還將全力辦好兩年一屆的“勐海茶王節”和普洱茶發展高峰座談，開展民族茶文化展示、特色茶葉產品展示與貿易、茶文化研討與交流、制茶大賽、斗茶大賽、民族茶藝大賽、茶產品經貿洽談、古茶山旅游等，把“勐海茶王節”打造成為省級旅游文化品牌。
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來源：互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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