春山一卷向誰開,試飲2018年天弘弘韻天下生茶500克

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清代康熙年間,有一位衣衫襤褸的書生,每逢盛夏午后,都會在家鄉村口老槐樹下設個茶攤,茶攤陳設簡陋,幾張椅子,幾盞清茶,往來的路人只需在歇腳納涼時,將自己聽過或見過的奇聞異事跟他聊聊,便算作茶錢了。慢慢的,過往的行人不管是否有故事,都到他的茶攤去蹭杯茶喝,然后胡編一個故事。書生散漫灑脫,絲毫沒有計較,天長日久,世間萬象閱盡,慢慢長成了一個異域江湖的模樣,書生連年星夜不眠,幾十年白云滄海,終著成書,聊齋志異。
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彎弓就像隱藏在深山樹林里的故事,情節很多都比較曲折,先是茶事繁盛,接著是戰亂,茶園毀于一旦,畫面由鮮亮的紅綠,慢慢變成了灰蒙蒙的黑白色,留下來茶樹,都像放野林間的雜樹,少了人世間的喧嘩,完全沒有了人工的痕跡,茶香便多了一些飄逸自由,雄渾古樸,有很多關于彎弓茶的描述,唯有,至柔至美,覺得貼切。
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茶餅條索偏長,芽頭較多,有馬蹄,褐黑油潤,燥潤相間,近看豐腴蘊藉,柔和圓潤,洋溢著飄逸的靈氣,聞茶餅有清新的花香氣。
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看葉底,芽葉柔嫩舒展,修長勻美,柔軟潤澤有韌勁,芽頭較多,芽葉有活性。
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2018年天弘弘韻天下生茶500克,湯色金黃油亮,有神彩,美韻清晰,湯體綿甜醇潤,水潤回甘生津突出,糯甜感突出,湯體柔,潤度好,湯感油滑度高,甜意悠長,滲透力強,綿柔甜潤,喉韻深入,且下沉,古樸雄渾的山野韻味明顯,甜意在口中悠長持久,入口即津潤,水潤回甘生津持續而悠長,唯香氣并不高揚,有淡淡花蜜香混合花果香,無苦,有微微的澀感顯現,即化,并不張揚。
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易武茶會隨時間的飛逝而變化巨大,每隔一段時間喝都會有新的變化,和上次喝的感受會有所不同。
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易武的彎弓,聊齋中的狐仙,所有這些傳奇,柔媚中帶有古樸雄渾的韻味,驚奇中帶有奇異的變化,慢慢等待,慢慢沉淀,慢慢就成了經典。
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(作者/泥泥;來源/新茶網)
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原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1966/
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