
產業
關注普洱茶產業,茶中網為古茶產業添磚加瓦。

前些日子,大益新聞滿天飛。從線上到線下,大益動作不斷,每一個動作都牽引著芳村做茶的土豪們。局部看來,大益的退出,繞開芳村,避開立頓,直挑星巴克。這種解讀見仁見智。在大環境下,每一個品牌都會做出一些變動,但像大益的做法,難免會讓一部份茶人想不通。

這些舊有觀念并沒有重視茶的本質、泡茶技術和尊重專業之士,因為不了解本質、泡茶系統及手藝的奉獻,故泡茶奉茶動作被當成沒有技術含量、無人想做的低俗工作,導致泡茶者所提供的“藝術服務”要看喝茶者的臉色,被人瞧不起。

普洱茶相較其他茶類的獨特性卻早已深入人心。我們也不斷在探尋解答的路徑,首先我們勢必應該對黑茶以及黑茶家族里的成員深入認識,了解它們的歷史演變、原料特征、生產工藝等等,分析普洱茶與它們的異同,方可判斷它們是否是一家人,能否進一家門。

除了靠感官認知,如何在山頭林立的茶葉品牌中買入一款好普洱?2014年10月,《消費者報道》綜合了實驗室數據和主觀評測數據,將當前熱門的大益、下關、老同志、勐庫戎氏等4大品牌普洱茶經典款進行對比,一探其收藏和飲用價值高低。
陳財制茶

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