普洱茶分為生茶和熟茶，是從用料工藝劃分的，那么純料、拼配、單株三者之間究竟有何不同呢？一、拼配拼配基于豐富的經(jīng)驗(yàn)和過(guò)硬的技術(shù)，將不同產(chǎn)區(qū)、儲(chǔ)存年份、…

平時(shí)喝茶的時(shí)候，我們總會(huì)提到堆味這個(gè)詞，那么堆味是怎么樣的一種味道呢？是怎么形成的呢？有些新的茶友不熟悉堆味，就會(huì)跟霉味倉(cāng)味混為一談，但他們又有很大…

引人注目的包裝可以非常簡(jiǎn)單也可能極其奢華，但不論形式怎樣，都傳達(dá)著商家的定位以及考慮是否周全。普洱茶的產(chǎn)生和發(fā)展的歷史，同時(shí)伴隨著普洱茶包裝產(chǎn)生…

從清朝至今，普洱茶市場(chǎng)已充分證明了易武茶極強(qiáng)的號(hào)召力。無(wú)數(shù)茶人、茶客、茶商莫不慕易武之名，心懷虔敬，對(duì)那一縷時(shí)光之味進(jìn)行摩拜。現(xiàn)在，我們可以同時(shí)封藏…

　　在我們品鑒一款普洱茶時(shí)，總會(huì)有很多描述性的詞語(yǔ)來(lái)表達(dá)所品之茶的口感滋味，不同的人身體感知力有所差異，因而也會(huì)得出不同的結(jié)論，但在茶葉的品鑒中，核…

1、特別干凈的陳香按我的經(jīng)驗(yàn)，任何一個(gè)喝到?jīng)_泡得當(dāng)?shù)母蓛衾喜璧娜硕疾粫?huì)懷疑那個(gè)氣味是香。和什么霉味、枯枝味、廉價(jià)脂粉味等等相去甚遠(yuǎn)。任何一個(gè)喝到那種迷…

在制茶過(guò)程中，做茶的溫度決定了成茶的香氣;在泡茶過(guò)程中，溫度高低，決定了茶香的演繹。殺青溫度決定了成茶的香氣　青草香——沿襲宋茶制法的日本茶至今仍舊采…

1 外型:普洱茶必須在干燥的環(huán)境中存放，看外型是否干爽就可判斷保存是否妥當(dāng)；2 氣味:在沖開(kāi)的時(shí)候聞葉底最易辨別，陳味是柔和自然的，而霉味是刺激的，不順…

嘜的意思根據(jù)《辭海》的解釋是：英文mark的音譯，《說(shuō)文解字》里記錄嘜漢語(yǔ)拼音為mà。嘜號(hào)是廣東粵語(yǔ)里原意是指商標(biāo)、牌子。也可作嘜頭，指用文字、圖形…

無(wú)論是朋友伙伴間的飯后茶歇還是高手云集的品茗茶會(huì)，喝茶，少不了的是交流口感、描述滋味、探討體感。然而，這一切都是很私人的東西，所以一杯茶，千人品便有…

易武深山明珠-薄荷塘薄荷塘位于易武曼撒茶區(qū)的深山之中，屬西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鎮(zhèn)以北曼臘村委會(huì)帕扎河村小組，海拔1800米左右，距離老撾邊界線(xiàn)只有十…

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶的原料被定義與產(chǎn)于這些地方的云南大葉種鮮葉（有少部分為中小葉種）。 …

普洱茶的甘甜與苦澀是茶帶給我們的味道。今天和大家一起來(lái)分享一下：甘 甜甜是一種令人愉悅的味道，普洱茶持久的回甘常常讓眾多茶友陶醉不已，茶中的那種淡然…

普洱茶，茶性味甘，苦，生茶微寒，熟茶性暖，是我國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料。人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、…

勐宋茶區(qū)最具代表性的那卡古樹(shù)茶山野氣韻較強(qiáng)，素有小班章之稱(chēng)。有茶友說(shuō)，若說(shuō)班章協(xié)調(diào)了普洱之味的苦與甜，那卡在普洱茶的大與小中實(shí)現(xiàn)了高度的協(xié)調(diào)與和諧。…

　　入門(mén)級(jí)對(duì)于很多喝茶人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)概念的問(wèn)題，和自己的經(jīng)濟(jì)能力來(lái)說(shuō)，有些人說(shuō)，不懂茶，不喝茶，對(duì)普洱茶沒(méi)有意識(shí)認(rèn)知。普洱不分高低貴賤，這也是一個(gè)瞎…

白茶，作為六大茶類(lèi)之一，是獨(dú)特而又小眾的存在。每年的三月中旬至五月，是白茶采制最繁忙的季節(jié)。今年春茶季，由于新冠肺炎疫情，全國(guó)茶區(qū)均受到不同程度的影響。白茶價(jià)格如何？對(duì)茶葉質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生影響嗎？《中華合作

2020年，突如其來(lái)的新冠肺炎疫情令茶行業(yè)陷入始料不及的困局，然而嚴(yán)峻的防控形勢(shì)和緊張的疫情高壓不能阻止人們對(duì)春天的向往。在短暫的停滯后，茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、流通在萬(wàn)千茶人的殷切盼望中迅速恢復(fù)。各地茶園自2月下

在云南普洱茶界，要細(xì)數(shù)與景邁茶山密不可分的茶企非瀾滄古茶所屬。景邁山是瀾滄古茶的活水源頭，對(duì)于瀾滄古茶來(lái)說(shuō)，既是活著的根，又是發(fā)展壯大過(guò)程中不可缺少的元素或養(yǎng)料。景邁山與瀾滄古茶可以說(shuō)是相依相存，榮辱

通常來(lái)講，一般我們喝熟茶的時(shí)候，很少會(huì)出現(xiàn)焦糖香。焦糖香通常在紅茶中較為常見(jiàn)我們都知道紅茶屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。其中最后一道工序——干燥，決定了紅茶的焦

作為“班章五寨”之一的壩卡囡，知名度確實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于老班章、老曼峨、新班章（另外一個(gè)寨子——壩卡龍也跟壩卡囡一樣）…

上個(gè)世紀(jì)初，班章村只是今天的老班章寨子。據(jù)說(shuō)1950年左右，老班章有五個(gè)家族的村民遷出，建了一個(gè)同樣是哈尼族人…

對(duì)于喜歡普洱茶的人來(lái)說(shuō)，“班章”二字如雷貫耳，受人追捧。那么班章茶都有哪些分別呢?老班章、新班章和大班章指的又…

昆明茶藝師培訓(xùn) 昆明茶藝師培訓(xùn)正規(guī)茶藝師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，11年來(lái)專(zhuān)注打造科學(xué)完善的教學(xué)管理團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)注茶藝師職業(yè)培…