單單普洱一種，就有標榜自己是“名山出品”的，有炫耀自己是“老齡古樹”的，有爆料自家“獨特的”制作工藝的，再加上各種亂花漸欲迷人眼的“年份老茶”充斥其中，若想從這些普洱大軍中迅速找出自己想要的那款，還真不是件容易事。

樹齡30年以上的茶樹，碳的代謝明顯，生成大量的單糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麥芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖(糖原、淀粉、殼多糖、透明質酸、半纖維素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

新手學普洱茶，最怕半桶水，學的不全，常常走入誤區。例如很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶，反之就是臺地。這樣真的對嗎？

澀口是怎么造成的？有人說是因為茶不好，也有人說是因為泡茶時水溫過高，或悶的時間過長，到底是怎么回事？怎么才能讓茶不澀。

從這一個時間段，我們可以看出來，春茶頭春，二春，尾春間隔的時間是最短的，秋茶到春茶，卻又是最長的，在鮮葉生發，采下后，茶樹需要吸收養分與水分，從土壤到樹根，再分散到枝芽。一方面茶樹生發的時間加長，從土壤攝取養分的時間增長，從而也就決定了茶葉的品質。

景邁轄區內的“千年萬畝古茶園”，是瀾滄縣境內最大的人工栽培型古茶園，也是目前已知的人工栽培型最大古茶園。全縣茶葉面積達29 4萬畝，其中古茶園2 8萬畝。那么問題來了，如何分辨景邁古樹茶與臺地茶呢？

遇水舍己，而成茶飲，是為布施;葉蘊茶香，猶如戒香，是為持戒;忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱;除懶去惰，醒神益思，是為精進;和敬清寂，茶味一如，是為禪定;行方便法，濟人無數，是為智慧。佛法在茶湯中。茶心與佛心，何異又何殊?

當各種黑茶被熱捧為能喝的“古董”后，不少人把收藏老茶當做了投資渠道，認為越老越有價值。而在藏茶的過程中，再資深的茶友也都可能“交過學費”，稍有不慎，就很容易買到冒充老茶的新茶或者不知所謂的老茶。上周，南寧一群老茶友邊喝茶邊交流了自己的藏茶教訓。

普洱茶好壞的標準普洱茶好壞的標準:最近想了解普洱茶好壞的標準的人很多，但是知道普洱茶的好壞必須知道一個點：

為什么普洱茶沒有出現在中國茶葉新分類國標里？喜歡普洱茶的茶友都希望普洱茶是強大的，強大到能作為中國茶類里的一個分類。