普洱茶作為商品，過去主要是邊銷和外銷。因此，大多數普洱茶其花色、級別不同均有各自的茶號。而且，在目前關于普洱茶的書籍中，經常提到一些茶號，為了使廣大消費者對“茶號”的內涵有所了解，特作如下介紹。
茶

近幾年普洱茶的熱賣使得很多人喜歡普洱，熱愛普洱茶。但普洱茶有很多種品牌，如大益、中茶、易武等，有人說易武普洱茶很多錯，也有很多人喜歡易武普洱茶，這到底是為什么呢?是不是易武普洱茶有什么特別之處呢?下

“號級茶”排序的前五名為：
第一名：“宋聘”；
第二名：“福元昌”；
第三名：“向質卿”；
第四名：“雙獅同慶”；
第五名：“陳云號”。
“印級茶”排序的前五名為：
第一名：“大紅印”；
第二名：“甲乙級 …

一、無特殊控制環境之存放
筆者儲存普洱茶的經驗累積發現，普洱茶生茶類存放條件并不嚴苛，引用一位網友陳彥谷先生的形容最為貼切：“只要人能夠長時間生活的地方，就適合普洱茶存放。”一般而言，決定普洱茶陳

從普洱茶的產生和發展來看，不同歷史階段的普洱茶加工工藝是不同的。傳統普洱茶的加工，主要由茶號茶莊的制作坊制作加工。清代及民國期間傳統普洱茶的加工逐漸成熟完善，形成了普洱茶獨特的加工制作風格。可謂包

易昌號易武茶區野生普洱茶餅，其口感豐富而茶韻十足，是昌泰集團的旗幟產品。
易武茶的特征，有其優秀獨特的一面，其滋味爽甜，香氣獨特，具有“優雅略顯高揚的果蜜香”，多少年來贏得無數茶人的寵幸。
西雙版納

分辨干倉普洱茶的方法，可以從外型、氣味、湯色和葉底看出來。
1、從外型辨別
干倉普洱茶的條索結實、顏色鮮潤、油面光澤，充分表現了茶葉的活力感；濕倉普洱茶的條索松脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層

不知是因為炒作還是靠實力，總之普洱茶成為茶市的明星產品。茶的色香味與泡法是分不開的，茶藝茶道一直是中國茶文化中不可缺少的部分，那你可知泡普洱茶的茶藝?雖說普洱茶的沖泡方法比較隨意，但是要講起茶藝，還

依制作工序的不同，普洱茶可區分為生茶與熟茶兩大類。而是否使用“渥堆”技術，正是區別兩者的關鍵。不少人對這項技術存在誤解，甚至把“渥堆”與“濕倉”劃上等號。這里我們將作一下簡單的介紹和澄清。
歷史上

云南冰島茶，最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐庫大葉種喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，它是云南勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對是值得高端收藏的極品。云南勐庫

經過幾年的普洱熱，相信不少茶友手上都存有不少的普洱茶（不論是新茶或是已經有一點年份的半新舊普洱茶）。除了茶友經常提及的儲存問題外，另一最為關心的議題就是：我存起來的茶餅，何年何月才可以喝呢？這是一

從現代普洱茶的工藝可以清晰的看出，普洱茶在所有茶類中最具特色，品質形成機制最為復雜最為豐富，文化底蘊最為豐富，學科交叉最廣。
從現代普洱茶工藝流程圖可以看出，每一個環節都蘊含著普洱茶的一段歷史，或者

普洱茶的存放與其它茶葉的存放有著質的區別。絕大多數茶葉的收藏都追求 “保鮮”以防止茶葉氧化，“保鮮”成為一切措施的出發點和目的。普洱茶則不同，惟恐其“鮮”，追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越

根據“中國普洱茶學會”鄧時海會長的說法，普洱茶原本均采自云南大葉種的古喬木，但自50年代以后，當地茶農或文革遭下放的知識青年為求大量生產，紛紛將喬木以接枝、扦插等方式矮化為灌木型的人工茶園，因此普洱

普洱茶有散茶和緊壓茶之分、新舊之分、生普和熟普之分；發酵茶有輕發酵、適度發酵、重發酵等，茶性各不相同。每一種普洱茶都有其獨特的個性，茶性決定了茶具的選擇、投茶量的多少、水溫的高低、沖泡節奏的快慢，

各品牌普洱茶的泡法大致相同，包括取茶，沖泡，分茶，品飲4個步驟。但是不同品牌普洱茶的緊壓程度和用料的不同，使得不同品牌普洱茶的取茶量，沖泡溫度及時間上會有所差異，針對大益普洱茶的泡法，我們推薦按以下

茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。茶

制作日凋生茶普洱茶
依據一般傳統，對普洱茶品茗最高的要求條件，是以日凋的青餅，干倉保存為標準：因為在這些條件下所得到的品味，才被認為是普洱真正的“茶性”。在目前還沒有研究出更具體、更科學的普洱茶品茗

云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶樹王，也是茶的原產地，早在明末清初至同治年間，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種后發

普洱茶的原料相對以粗老葉比較多，原料越老，茶多糖含量越高；發酵中物質分解與轉化也提高了茶多糖的含量。
茶多糖又是生物活性高分子化合物，通過發酵的降解與轉化，又分離出小分子低聚糖。小分子低聚糖才是普洱

湖南黑茶是在初制工藝上改革，即殺青，熱揉，渥堆，明火分層干燥方法，巧妙地利用濕熱原理外，還利用了微生物胞外酶的生物化學作用，成為真正初制黑茶的創建，是黑茶史上的一大進步。那么，湖南黑茶與云南普洱茶

“嘜號”是廣東粵語里原意指“商標”、“牌子”。也可作“嘜頭”，指用文字、圖形和記號標明在貨物的包裝上，以便識別一批貨物不同于另一批貨物的標記，它的表現形式有：批號、件號等等。在茶葉貿易中特指用數字

普洱茶票，泛指普洱緊壓茶的用紙注記或包裝。普洱茶從唐朝開始形成商品，幾經興衰，20世紀末再次興盛。茶票產生的具體時間現還有待考證，但可以肯定的是，茶票伴隨著普洱茶的興盛和衰退，是一段悠久的普洱茶史、

滋味發酸是普洱茶品質大忌，是含有較多的氫離子、PH值小于5的茶湯所表現出來的味道。導致普洱茶“發酸”的原因主要有二：一是茶葉里本身含有的酸味物質造成；二是渥堆時潮水（回水、補水）過多，發酵時間短，程度