景邁轄區內的“千年萬畝古茶園”，是瀾滄縣境內最大的人工栽培型古茶園，也是目前已知的人工栽培型最大古茶園。全縣茶葉面積達29 4萬畝，其中古茶園2 8萬畝。那么問題來了，如何分辨景邁古樹茶與臺地茶呢？

遇水舍己，而成茶飲，是為布施;葉蘊茶香，猶如戒香，是為持戒;忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱;除懶去惰，醒神益思，是為精進;和敬清寂，茶味一如，是為禪定;行方便法，濟人無數，是為智慧。佛法在茶湯中。茶心與佛心，何異又何殊?

當各種黑茶被熱捧為能喝的“古董”后，不少人把收藏老茶當做了投資渠道，認為越老越有價值。而在藏茶的過程中，再資深的茶友也都可能“交過學費”，稍有不慎，就很容易買到冒充老茶的新茶或者不知所謂的老茶。上周，南寧一群老茶友邊喝茶邊交流了自己的藏茶教訓。

普洱茶好壞的標準普洱茶好壞的標準:最近想了解普洱茶好壞的標準的人很多，但是知道普洱茶的好壞必須知道一個點：

為什么普洱茶沒有出現在中國茶葉新分類國標里？喜歡普洱茶的茶友都希望普洱茶是強大的，強大到能作為中國茶類里的一個分類。

藏市物多，新手必須盡快確定自己的收藏方向，并據此進行投資。而一旦確定了收藏方向，就要盡量堅持下去，不要輕易改變收藏方向。收藏沒有捷徑可走，哪條路都要付出心血努力才能到達收獲的站點。新手當記：見異思遷，這山望著那山高，只能讓人多走彎路。

當你的腦子里具備了從新茶、次新茶變成老茶樣本的時候，你也就發現自己在喝到每一款新茶的時候，會不自覺的拿這款茶跟你以前接觸過的一些茶做比較(這些茶都已經在陳化過程中，無論轉好了還是轉差了)，那么你必然也可以大致的判斷出這片茶有沒有陳化的潛力。

在造就易武茶輝煌傳奇的眾多因素當中，地理價值毫無疑問起著重要作用，包括茶樹生長的地理環境的土壤、降雨、溫度、濕度、光照、空氣、地形地貌等立地條件無一例外都影響著茶樹本身和茶的品質。

目前，除了少數的專門存放普洱茶的倉庫會采取調溫調濕的裝置與做法外，絕大多數普洱茶在倉儲時采取的都是就地自然存放——云南普洱茶生產企業是這樣，從南到北的眾多普洱茶經營商戶基本是這樣，全國各地的愛好型收藏的消費者也基本是這樣。

常見到不少茶友問易武茶是怎樣的？但卻少見問布朗茶是怎樣的？為什么呢？因為，易武茶不易理解，布朗茶易于理解。這里理解的意思是一喝就明白。不易理解并不等于不好，當然也不等于好。它只是茶性的一種表現。就等于有些人的性格，很易理解，一看就明白；

“冷后渾”的不可避免：紅茶為例，氧化后的多酚類物質與金屬離子形成絡合物，隨水溫降低而析出。以綠茶為例，渾濁活性蛋白是優質綠茶中必然含有的一種蛋白，溶解度較低，易隨水溫降低而析出。

1995~2005年：雲南七子餅茶。在此期間，大多數‘雲 ‘餅’為繁體字，字體為小標宋，但有少數例外。1995~2000年 繁體‘雲 +繁體‘餅’。2001年出現簡體‘云 +簡體‘餅’。

4 -6成發酵程度視為輕發酵，7-8成視為適度發酵，9成為濃熟發酵，9-10成為重發酵。那么，在發酵中是如何實現輕發酵、重發酵、適度發酵，以及濃熟發酵呢？是否發酵時間越久，發酵的程度就越重呢？

普洱茶是云南地區的名茶，受到很多人的喜歡。此茶在很早以前就做為貢茶進貢給朝廷，供皇帝與大官們享受。普洱茶有很多種分類，如緊茶、散茶、沱茶、磚茶等;然而普洱的命名還根據茶山、茶本身特性，如老班章、布郎茶、老曼峨等。

其實不然，一些商家為了兼顧一部分因為身體原因不能喝生茶的消費者也會生產古樹熟茶。但古樹熟茶生產的技術水平比生產一般熟茶的水平要求高，目前古樹熟茶的發酵技術由于量小風險大只有少數人掌握。所以市場上很難見到古樹熟茶，但一些圈子和普洱茶發燒友是有古樹熟茶的。

聞干茶：香氣純正，穿透力強的為上；有異雜味兒，香氣飄忽的為下。但是，并不是好茶都會很香，尤其是陳年老茶，干茶也許聞不到香氣。這里就要區分香氣淡和香氣飄忽否定的區別了。簡單說，它可以不香，但不可以香得亂。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品，“云南七子餅”。在“七子餅”中，以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產于70年代，以生茶制成，“藍印七子餅”產于80年代，是輕度熟茶拼配。

葉底可以傳達出一款普洱茶的用料優劣、工藝是否得當、浸出物是否豐富、香氣是否純正、存放是否得當等諸多信息。喝懂普洱茶，從學會審看葉底開始。本文圖文并茂，內容詳實。可先收藏日后細細閱讀。

普洱到底是用來收藏還是用來喝的？這個看似顯而易見的問題對于許多普洱投資者而言，并不容易回答。茶界有這樣一批人，被稱作“接盤俠”，只是接盤俠不好當，一不小心就會被套牢，想自救都難。所以，我們應該思考，普洱茶到底藏給誰喝？怎樣的普洱茶才真正具有收藏價值？

普洱茶過去沒有生熟之分，自現代普洱茶渥堆發酵工藝成功之后，人們便將普洱茶依工藝不同做了細分，將自然發酵的茶定為生茶，將人工發酵的茶稱為熟茶。

撒面茶和包邊茶：這類茶葉顧名思義，就是其內部是很差的劣質茶或是茶末，外邊卻撒上條索結實、大且肥厚的茶葉，有時候采用包邊的方式，讓別人認為是純手工壓制，實際上機器壓制茶餅。這類茶葉基本無價值，卻往往能賣出高價格。

香港的干倉多利用地上的房屋。早期這類倉儲的主要作用是給入倉茶退倉，退倉的原理同熟茶出堆的原理也大體相同，出地倉的茶葉要在相對密閉、控制通風速度的環境中令茶中的水分慢慢走散，白霉隨之自行消退，倉味也逐漸淡化，這一階段通常耗時一年以上。

說是“秘密”，其實不是，是很簡單的事實。雖說普洱茶是幾大茶類中知識體系相對比較復雜的，但復雜之中有較大的人為成分，是人復雜了，使得原本簡單的事實變得復雜。那么，讓我們盡量來還原那些被人為復雜化的事實吧。

普洱老茶好嗎？強烈而剛猛的茶氣、豐富而愉悅的滋味、持久而綿長的香氣。對于傾情于普洱茶的茶人和茶迷，陳年普洱茶是一種帶記憶的茶品。本篇文章教你買普洱老茶的入門方法。經常有茶友感嘆，普洱茶的水很深，不