茶藝是飲茶活動過程中形成的文化現象，領略整個品茶過程的美好意境。它歷史悠久，文化底蘊深厚。今天我們僅選取青茶、紅茶、黑茶中幾個有代表的沖泡方法，從泡茶中品味茶藝，以此管窺全貌，感受其背后的文化底蘊

茶藝是一門生活藝術，構成這門藝術的六要素是人、茶、水、器、境、藝。要實現茶藝美，就必須做到六美薈萃，相得益彰，才能使茶藝達到盡善盡美的境界。六要素中首要的是人，人是萬物之靈，人之美是自然美的最高形

如何敬茶才有禮貌，我國茶文化博大精深，敬茶時只沏八分滿，為上禮。
我國歷來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經成為人際交往的社交禮儀。顏

“茶道”起源于唐代的民間，經文人士大夫的參與和傳播，形成了一種“文人茶道”，它是茶道的精髓。
在唐代繁華的社會里，物欲橫流，很多人追求一種奢華的物質生活，“物精極、衣精極、屋精極”是他們的生活目標

好茶需用好水來助陣，古人將茶的用水分為天水、泉水和中流水。天水是指雨水和雪水；泉水多只山泉水；中流水則是指江河中流動的活水。
要鑒別茶葉的優劣，可從茶葉的外形、氣味、湯色、滋味著手；外形若粗、老、

茶經過幾千年的磨礪，其內涵中的人文因素日益增多，茶的自然屬性被寓于人文因素之中，成為修道、修身，“天人合一”、“茶禪一味”的載體。僧道飲茶修行，形成了獨特的寺院茶道與道觀茶道。近年來，一些茶人將目

千里不同風，百里不同俗。各地所產的茶葉不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的飲茶習俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、維吾爾族的香茶、傣族的竹筒茶、納西族的鹽巴茶、傈傈族的雷響茶、布

茶道是以養生修心為宗旨的飲茶藝術，簡言之，茶道即飲茶修道。中華茶道涵蘊飲茶有道、飲茶修道、飲茶即道三義，其構成有環境、禮法、茶藝、修行四大要素。

關于茶道的分類，目前中國茶文化界比較混亂。較多

臺灣旺報報道，擁有臺灣農委會茶改場品茶師資格的林曉真教出來的學生，是廈門知名茶文化教師，每周固定為顧客開一堂茶藝課程，將茶文化帶進廈門。

茶藝沙龍
昨天有10余位女性朋友到「鄭福星美學館」來參加茶藝

茶藝師是當今很時尚的職業。茶藝師古代稱“茶博士”，即煎煮茶、奉茶者。據載起源于晉代，經歷代改進，內容到形式都得以充實和提高。上世紀80年代臺灣茶人將其歸為茶文化內容，并應用于茶之經營、宣傳上。
茶藝，