普洱熟茶的品飲，不是很容易的事，特別是這方面的謠傳很多，至少存在三大誤區：誤區1：暗紅=湯質厚重事實是：湯色暗紅、暗黑渾濁的為劣質。正常的湯色應是明亮...

喉韻指的就是喝茶以后，茶湯為喉嚨帶來的感受了。喉韻是喝茶中的必備，尤其是對于愛茶人士來說，喉韻是評價茶葉品質好壞的重要因素之一呢！不同的茶葉帶來的喉...

醒茶這一詞是從醒酒中借用過來的，原來都叫洗茶，不太好聽，更何況茶真有那么臟么？需要這樣洗！為什么要醒茶呢？有什么好處？醒茶將打破茶葉原有的穩定狀態，...

云南普洱茶有頭春茶、雨水茶和谷花茶之分，實際上是分別指不同季節所采摘的茶，即：春茶春茶又分頭春、正春和尾春茶。很多人認為頭春茶品質最佳，事實上頭春茶...

盡管茶葉的化學特性呈酸性，但茶葉卻是堿性食品，在茶葉中含有較大量的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，這些都是堿性元素，在體內的最終的代謝產物常呈堿性。因此，盡...

渥堆，是普洱茶熟茶制作過程中的發酵工藝，也是決定熟茶品質的關鍵點，是指將曬青毛茶堆放成一定高度后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作...

按六大茶類劃分，湖南黑茶、云南普洱茶、廣西六堡茶都屬于黑茶，它們的區別在哪呢?在分類學，普洱屬于黑茶類，這是因為兩類茶都是邊銷茶及兩類茶大部分茶品都是...

許多茶友會選購一些普洱茶品嘗和收藏。但是市場上普洱茶種類繁多，有古樹茶跟小樹茶之分，有生茶和熟茶之分，有散茶和緊壓茶之分，有野生喬木和灌木之分，更有...

茶葉一年中春、夏、秋都產茶葉，其中春茶的品質為一年中品質最好的，秋茶次之，夏茶品質最后。秋茶較之春、夏茶有哪些優勢？秋茶與春茶相比：秋茶的香氣更加高...

好多人不會撬緊茶，常常是一針戳下去，看著好好的茶葉被戳了個細碎，那如何從緊茶上完整的把茶取出來呢？普洱茶90%都以茶餅的形態呈現。追溯起來，早在唐代就已...