因此這個系列產品被稱為“大白菜”，它深受業內好評，率先完成了一個班章茶的體系，其原料價格也逐漸隨著班章名氣水漲船。

易武與布朗兩大茶區，產出兩種風格截然不同的茶。而當今，易武與布朗亦成為市場兩大主流的茶。因為，易武茶不易理解，布朗茶易于理解。

俗話說“班章王，易武后”，意思是說班章山頭的茶口感霸道，像霸氣的君王；易武山頭的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。

▲易武今天，國家高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒先生，就來為茶友講講“易武茶”！

鄭少烘，歲月知味董事長，深耕易武十二年，一手創辦的歲月知味已成為易武茶區規模最大、老茶存量最多的企業。

隔三差五總有以前從未現身的古茶園出現，總有驚喜出現，繼彎弓、刮風寨、同箐河、薄荷塘之后，又來了天門山和鳳凰窩、、、這不又有茶友從茶山發茶樣來了，抬眼一看，上寫“百花潭”。

那些原料優質、工藝精良、存儲良好的老茶在歲月流逝中的沉淀積累，不僅本身的品飲價值得到了提升，價格也有了不同幅度。

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也正是因為他是這么火，所以就有朋友喝了易武茶后就想不通，為什么味道那么淡的，而且偏柔和，還那么多人追捧。

**任何行業的發展，都離不開重要人物的引領和推進，典型時期必有典型事例和典型人物，普洱茶的發展也不例外。

4月12日晴天朗氣清，宜品茗賞茶，引絲竹入耳。愛好茶，接觸過很多茶品牌，喜愛上做茶的理念，非常認可歲月知味的做茶的理念。

見到不太喜歡的茶，憋很久，十月懷胎一樣才寫得出文案來，而遇到喜歡的茶，有時候高興得像個傻逼。，每天懟著一款茶喝很多次，有時候正襟危坐一臉“已經成仙”，據說，此盛唐就是“已經成仙”的樣子。

普洱茶越陳越香的特質就是以易武老茶為參照得出來的結論。“易武正山野生茶”，易武能夠跟老班章并立，是因為易武正山與大白菜一個時期。

導讀：上期文章，筆者從易武茶業發展輝煌史、易武與茶馬古道的聯系等方面講解了“易武”在茶人們心中舉足輕重的原因，詳見《易武茶香揚水柔，原因很多（上）》本期文章中，筆者從易武茶葉品質特征、易武地區生態環境等方面入手，繼續講解易武茶為什么深得人心。

易武茶山位于六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山。易武一帶最

易武，古曼撒，是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產地之一。易武茶成為皇家貢茶持續了百年之久，至今還保留著眾多古茶老店與老茶號，是普洱茶老茶客心目中的圣地。

普洱茶界有這么一種說法：班章為王，易武為后。就是說班章的茶霸氣，易武的茶既然能成為茶中王后，自然就是柔和內斂，母儀天下咯！而眾所周知，中吉號在易武有麻黑莊園古茶樹基地（俗稱：山頭）。

易武身為古六大茶山之一，目前面積750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，易武茶一直深受茶友青睞，那易武茶到底是憑借什么大的特點受到茶友青睞，而穩穩立足于普洱茶界呢？

近年名山茶風靡一時，以古六大茶山之易武為例，因其價值與價格一路走高，引致以次充好、以假亂真現象充斥市場，不少消費者、愛好者受騙有之，茫然有之。

對于易武茶也做了非常細致的細分，基本都以村寨名為劃分的基礎，細分也使得每一個村寨的口感也存在相似性卻也各有自己的特點而折服眾多的普洱茶頂尖愛好者。??易武茶中的小產區如大家熟知的：薄荷塘，筒箐河，刮風寨，落水洞等。

之前考慮到諸多因素而一直未正面解答，時至今日，這問題依然被人每每問起，今天我就暢所欲言地與大伙聊聊我心中的答案。

普洱茶行業向來有著“班章為王、易武為后”的說話，易武的茶因為其口感被做為普洱茶柔和類的代表產品。因為易武的茶有名氣，就有不少商人，使用其他的茶葉來冒充易武的茶，很多新茶友并不能很好的分辨易武的茶，容易被奸商所騙了。

可是，對于好的普洱茶來說可以說是千金難求，因此，很多茶山就會用劣質茶來“易武為后”的美譽，從另外一層理解：易武茶剛開始入口表現綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。

造就易武輝煌的眾多因素中，其地理價值起著舉足輕重的地位。云霧多時，促進茶多酚生成的長波光受阻會在云層被反射，而以會促進氨基酸、蛋白質合成的藍紫光為主的短波光穿透力較強，這正是高山氨基酸、葉綠素和含氮芳香物質多。