2004年2月，曾被魯迅、許廣平收藏的一塊清宮普洱茶磚（重3克）在5分鐘之內，便拍出了12000元的天價；同段時期，珠三角的普洱茶銷量增三成以上；廣東茶葉進出口公司所推出的“普洱茶世紀珍藏版”500克一盒目前售價

鄒炳良，男，漢族，生于1939年，云南省祥云縣人，中國采用渥堆方法生產普洱茶最早探索、研究、重要的實踐者之一。1957年到勐海茶廠，1984年至1996年任勐海茶廠廠長、總工程師，大益品牌創始人之一。勐海縣第七屆

吳覺農 Wu Juenong （1897～1989），原名榮堂，后更名“覺農”，以示為振興祖國農業而奮斗之志，曾用筆名有詠唐、池尹天、施克剛等。屬雞，浙江上虞豐惠鎮人。

1916年浙江農專畢業，1919年官費留學日本，

黃剛身后的整面陳列架上擺放的是他的普洱樣茶，每一款都標明年代、品類，是他的“黃普茶校”品茶、斗茶、辨茶的獨門秘籍。

約訪黃剛時，他正計劃招待專程從美國趕過來“拜師學茶”的一家三口。說“拜師”并不

與張老的采訪約在2月10日下午三點。在叩開昆明某小區的一棟古舊小樓的門時，我們心里一直是打著鼓的。究竟這位被眾多茶界人士奉為“云茶研究第一人”的泰斗級人物，會是個怎樣的人。
進入一個普通人家的客廳，迎

“一份茶業雜志，長期性茶事活動，一個頗具規模的茶城。”通過和新疆有關部門、組織的多次溝通，目前這三個承諾議案，讓“云茶入疆”已成為預期性事實。這在新疆茶業協會名譽會長朱澄看來，是云茶在全國站穩腳跟

近日，當筆者走到賢春茶業位于康樂茶城的店鋪時，店鋪還沒有開門。此時提貨的客戶已經在門外守候，不多時一個喝著豆奶吃著早餐學生模樣的小伙子出現在了筆者的視野里，只聽到提貨的人叫了一聲“丁總”，我們愕然

由中國社會科學院茶產業發展研究中心、中國食品土畜進出口商會茶葉分會和國際品牌茶聯盟等單位聯合主辦的“文化興茶消費先行”研討會6日在北京舉行。來自全國的100多位愛茶人雅聚北京馬連道國際茶城滿堂香茶文化

烹茶煮茗辨世情
在清寂中慢慢品一盞茶，讓我們從裊裊茶香中，尋找中國茶道一路走來的歷史脈絡。“從來名士能評水，自古高僧愛斗茶”，文人雅士們不僅在茶里灌注了自己的生命，也在不斷改變著茶的儀式。岡倉天心

杭海路：早就想與你對話，并就有些問題當面請教。因為我個人認為，第一，關于普洱茶的許多科學方面的問題，你的意見是最具權威性的，因為你是“云南普洱茶化學成分及質量標準的研究”項目的首席科學家，你有實驗